第二日王平安再次去了镇上，一则是去买肉，二则也是去万宝酒楼打探一下香肠的销售情况，这些天家里没日没夜的灌香肠，都累得腰酸背疼的，李氏更是切肉切得胳膊都抬不起来，王荷剥肠衣剥的手指头都僵硬了，就连王岭每天也会抽出半天时间帮忙，王平安看在眼里疼在心里，他竟然有些邪恶的想着，若是这香肠不好卖也好，这样也不用那么辛苦了，又觉得自己这想法不对，他们那么辛苦，不就是为了多挣点钱吗，可他竟然还希望香肠卖不出去，真是对不起家人，可他们那么累
王平安满怀心事，就这样不知不觉的就走到了万宝酒楼门口，万宝酒楼的小二正在门口招揽客人，瞧见王平安神情恍惚的站在门口，立马来拉王平安，“王兄弟，王兄弟？”
“啊？何事？”王平安总算回过神儿来。
“你可算来了，我们掌柜的正着急找你呢，你今日若是不来，只怕他要派人去你家找你了。”
这么急，莫不是香肠出了什么问题？王平安不敢耽搁，急忙大步迈进酒楼。
酒楼里一张桌子前，掌柜的正在小声的客人解释着什么，见王平安进来，跟瞧见救星似的，急忙走过来，“你可算来了。”
王平安看胡掌柜面露愁容，心下不安，惶恐的问道，“掌柜的，可是我家的吃食出了什么问题？”
“是出问题了。”话音刚落，见王平安神情紧张，有开口解释道，“不是质量的问题，是香肠不够了，昨日你们家的香肠卖的不错，今天有不少回头客上门来点名要吃香肠。”
王平安神情放松下来。
“王兄弟”胡掌柜面色尴尬，欲言又止。
“掌柜的有话可以直说。”
“你也看到了，你昨天送来的香肠不够了，最多撑到今天下午，这开门做生意的，最忌讳的便是客人上门了却没有吃到想吃的。”
王平安瞬间明白，点头，“掌柜的放心，我这就回家去，再给你送一批香肠来。”
“好好好，这次你先送一百斤来。”
一百斤？会不会太多了？
胡掌柜见王平安欲言又止，“怎么了，可是家中没有那么多存货？”
“这倒不是”王平安摇头，“只是要这么多，能卖完吗？”
“这你就不懂了，这香肠的名声算是打出去了，这几天上门来点名要吃香肠的人只会越来越多，我只怕到时候这一百斤还不够呢。”
王平安似懂非懂的点头，论做生意，他确实还没有胡掌柜懂得多，他说能卖出去，那应该是真的能卖的出去，也不多言，匆匆告辞，回家去了。
王平安回到家中时，还未到午时，李氏跟王荷正在院子里洗小肠，瞧见王平安，惊奇的问，“今日咋这么早就回来了？”
王平安一路上真是把牛车当马车赶了，着急忙慌的赶回来，连水都没喝一口，此刻嗓子干的直冒烟儿，从水缸里舀了一瓢水咕噜咕噜几口下肚，才终于感觉嗓子滋润了一点，抬起头，瞧见家里人都疑惑的看着他，他才开口简单的说了今日之事。
听完王平安的述说，李氏几人都高兴的不行，王荷则坐在秋千上细细思索起来，一百斤，这可不是个小数目，看来香肠在酒楼确实卖的很好。
王平安午饭都没来得及吃又带着一百斤香肠去了镇上。
王荷心里清楚一节香肠也就是切一到两盘左右的样子，有技术一些可能两节切三盘多的样子。一百斤香肠也就是不到二百盘，清水镇是个水运大镇，客流量大，万宝酒楼这几年已经隐隐有超越品香楼成为清水镇第一酒楼的趋势，作为第一酒楼，万宝酒楼每日迎来送往的客人数都数不清，听胡掌柜的语气，看来这以后有可能一天卖一百斤都不止，毕竟这玩意儿存放时间长，不止可以在酒楼里吃，赶路的人还可以买一些带着路上当做干粮。可王荷却不觉得，现在卖的好只不过是因为人们都没见过这玩意儿，多半是因为新奇，才会想要买些来尝尝，等过了这段时间，新奇劲儿淡了下来，销量自然会平稳下来。
吃过饭，几人又开始忙碌起来，知道香肠好卖。这次大家更有干劲了，毕竟若是按照现在这样一天卖一百斤来算，一天他们就能挣二两半银子，一个月就是七十五两，一年就是九百两，想到这儿李氏腰也不酸了，腿也不疼了，整个人跟打了鸡血似的，干劲十足，王荷瞧着觉得好笑，都说有钱能使鬼推磨，能不能使鬼推磨她不知道，但是目前来看，倒是能使李氏推磨。