宝月已经在🂌🍕🇽铺子的黑板上写了通知,这一天都不用做买卖了。难得的空闲时间,正好还来到了县城的中心地带,可以推着儿子好好把县城逛一⛠🛵逛。
安安在周家吃饱喝足,现在🏸精神头正足,坐在推车里十分惬意,来到个新鲜地方,见到什么都好奇,大眼睛滴溜溜地到处瞅,看到喜欢的东西,就喊娘亲要“拿、拿、拿”。
难得带儿子出门一趟儿,宝月也没拘着儿子,只要安安看中的东西不太贵,就都尽量满足了。宝月自己👯🌚也挑中了几样便宜还好看的首饰,留几样给自己带,剩下的留给小妹和娘亲,让她们戴着玩。
宝月在县里逛了半个时辰,把能逛的地方都逛了,还发现&zw🞳😍⛱nj;了一户人家要卖牛乳,就交了定钱,让人家明天把新鲜的牛乳送到家里。
虽说自家的伙食好不缺营⛽☔⚱养,豆浆基本天天喝,安安被养得🆏🎠💢十分壮实,比他大两三岁的孩子都没他有劲,但牛乳中的营养成分,可是豆浆中不具备的。
以前碰不上也就罢了,这次好不容易碰上🏸一家卖牛乳的,那一定要买回家里尝一尝。
折腾了一上午👐,宝月见儿子午睡的时候到了,就推着小车带儿子回家午睡了。
娘俩中午睡了足足一个时辰才醒,因为不🞹用开铺子,宝月下午的空闲时间比较多。冷不丁没有事情可忙,倒是让宝月不知道要做什么好了。
宝月已经好久没有这么多的空闲时间🜋🀥⚣了,今天已经溜达够了,不想再出门了,若是留在家里,又实在不知干什么。思来想去,打算做点🏺🟉🛐速食品,等到家里忙的时候,吃起来也比较方便。
方便面需要过油,天热了容易出现哈喇味,放不了太久,做🃨🚒💱一回还比较费油,眼看着就要过夏天了,还是吃点清淡的比较好📑🚅🐽。
宝月打算做些挂面吃,挂面可是能存放很久的,家里忙的时候,简简单单做个炸酱面,不仅方便,而且还是扥美味,挂面的口感筋道滑溜,哪怕就是🞚🔬🃭个简简单单的青菜面,也能让人连汤带面吃个精光。
挂面要想做得筋道,得头天晚上就和面,和面时&zwn🙼🏯j♆;还要加点盐。宝月想一次性多做一些挂面,反正家里的面也多,就一口气和了三十斤面,整整三大盆。
等第二天一大早,把铺子里要卖的吃食做完后,宝月开始制作挂面。放了一晚上的面团需要用擀面🐭🃈杖擀平一些,然后用碟子切面团。
圆🎜👹🍮碟在面团上旋转,将面团切成粗面条后放入盆中,每放一层粗面条,就要撒上点面粉,以防止面条之间互相粘连。
将粗面条拉成细面,保证粗细一致🅘🔛。🆍然后成“∞”字型缠绕在两根棍子上,把缠好的面醒三个时辰,醒过的面并没🆓🏊😕有完全干,有超好的弹性,再将面挂到室外太阳下从上至下拉面,可以拉得细如发丝。
拉面这个活计宝月十分擅长,每次家里做面条吃的时候,宝月都要练习一下,现在她&🁻🖚zwnj;的拉面技术已经炉火纯青了,最细的一次,把面拉得可以从针眼🎎🏼处穿过。
把拉好的面挂在外面晒一两个时🛉&zw🀰🀞♢nj;辰,挂面就算做好了,🆒🏁🗅将晒干的面收起来扎好,存放起来。纯手工的挂面存放一年都不会坏。
不过宝月估摸了一🟡🞰🗱下自家相公的饭量,觉得自己做的这点挂面别说吃一年了,估计三🂅🌕⚦个月都留不住。🁻🖚
宝月太了解自家相公的🕑🈺性子了,那🅘🔛家伙就是🙧🌯🂣个吃货,见到好吃的就想着吃光光,这一捆捆挂面摆在眼跟前,肯定三天两头就张罗着要吃面。
小木头和宝月两口子都是爱吃面食的人,尤其是🁝面条,更是爱得不得了。就是做面条时比较浪费时间,而且就只能吃一顿,不像包子🚨和饺子,只要包好了,至少可🀲以连吃两顿。
不过🂶📕这次家里做得挂面比较多,终于可以畅快地吃面条了。炸酱面、炒面、葱油面、麻酱拌面、焖面……,一想到这么多挂面的吃法,☻🄨⛯宝月的口水都快止不住了。
挂🎜👹🍮面刚做好,宝月就迫不及待地想要尝尝鲜了,晚饭时就做🃨🚒💱了心心念的炸酱面,还配着布丁一起吃。
早上🂶📕送来的牛乳,宝月除了给自己和🜋🀥⚣相公、儿子喝了♭一杯外,还剩下半罐子。本来还想用这些牛乳做些蛋糕吃,但因为又要做挂面,又要卖货,就一直没空出时间来做。
牛乳不经放,一天🟡🞰🗱就变质,必须尽快用光。宝月想起⛬🝟前两天刚做好的猪明胶还剩下一些,正好跟牛乳一起做布丁吃。
宝月前几天做了些果&zw🈧🀱🀤nj;冻吃,还剩下一些猪明胶,这次正好可🃨🚒💱以全都用掉,免得坏掉了,怪可惜的。