制作美味是一件让人无比喜悦的事情。
至少赵洵是这么想的。
制作料理的过程可以让一个人真切的体🕂📨会到什么📷是专注。
就像是一个人精心无比的制作一个糕点。
有可能最后制作好了就是一口吃掉,但是制作的过程却可以让人🄮🀸体会到幸福感,嗯是满满的幸福感。
赵洵并不认为制作料理很让人心烦。
因为制作的过程一个人可以完全的放空。
就比如🞀👃这道炒随便,看似随🏅意,实则是加入了无数的心血。
当赵洵休息好之后,跟着三师兄🇱龙清泉一道来到伙房之后,面对的是♧🔨一桌子的食材。
赵洵先让三师兄把这些美味🏅佳肴放到案板上切好,随后很是刻意的🜓将这些菜码食材摆好位置。
他的🞪🖿😕目的是营🕒🉇造出一种仪式感,对🕓🅩,做菜的仪式感!
仪式感这⚱🕋🈁种东西🛰☙⛙说重要很重要,🇱说不重要其实也并不重要。
关键是看做菜的人自己是一种怎样的心态。
赵洵本人就是很喜欢营造出仪式感的。
因为他觉得仪式感可以让一🏅个人变得专注,而变得专注这点是可🄮🀸以有♧🔨影响力的。
当一个人⚱🕋🈁受到影响,另一个人又受🕓🅩到了影响。
一个接一个,一个又一🌆☡🀿个,节奏就完全不🙍🉇🅊同🀛了。
赵洵是希望自己能够带动其他人的。
因🔹🅤🈝为带动的过程可以让人拥🏅有绝对的满足感。
满足,随即带来的是共同进步。
最明显的例子就是现在三🝁师兄龙清泉的刀工变得更好⛈😜了🂩。
切菜的时候不仅更加自信了,切出来的🕂📨菜也更加有味道🂩。
这是很不容易的。
要知道,要想真正做到一个顶级的🕓🅩厨师,刀工是无论如何也要过的一关。
要是刀工不过关的话,无论如何也达不到太大的成🃊🖅就。