刘婆媳生🚢🕃育了两个孩子，夫君早年得病已经离开人世，剩下三母子相依为命。虽🎔刘夫人多有照拂，然而生活还是极其艰苦。<🛓r/>
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酱油工艺需🝋要一个代言人，刘婆媳就很合适。不是因为壹乐救苦救难的心肠，而是刘婆媳没有任何退路，只能死死的依附刘氏家族。对于发展酱油事业有🌷着不可划少的先决条😉件。<r/>
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选豆，煮豆，发酵，晒酱工序其实都是眼见功夫，对于一个农村妇孺没有一点难度，当发现刘婆媳选豆洗豆的手法纯熟无比时，壹乐果断放弃与刘婆媳探讨要做原汁原味的酱油的打算。<r/🐵>
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安排刘🌀🟎翁打造的五个大平底锅齐齐的架在连灶上，豆浆已经磨好用细布隔掉豆渣。🟡🞯<r/>🃯🛒🛲
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壹乐拿起木勺，在每个锅上面都点了些许豆浆泡沫，至于为🝳🏏什么这样做，那就无🎔从🟡🞯考究了，那只是他隐藏在最深处的记忆，人们制作腐竹在豆浆上锅前都是这样做的，壹乐想这应该是一种仪式吧。<r/>
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看着👨刘仁一勺一勺小心翼翼的把豆浆分在五个大锅里，也不调侃他，但凡有一种新鲜的活儿出现，起初都会心怀敬意的，时间久了，各🍸样马虎，不屑就会出现。<r/>
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豆浆慢慢被烧开，拨开浆沫，露出热气腾腾的豆浆。只要等上一会，浆面就会开始出现浆皮，等浆皮布满锅面，此时就🐼🅏可以把浆皮拉成长条晾在竹竿上了。<r/>
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壹乐示范了一次后，交代了☦🁦后续的☴细节之后，往下一个👉作坊走去。<r/>
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“小郎，我发现⛜白粥🐖放凉了也会在粥面结一层皮，道理一样吗？”🌰💓刘梓桑追上壹乐问道。<r/>
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都说智慧来自生活，这就是☦🁦很好的例子了。<r👉/>
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“黄豆第一形态是固体，磨成浆就变成了液体，烧开就是改变它原有的构造，通过再凝结成固体后，就会变成另一种不同的东西，也就是腐竹了。这跟白粥原理是一样的，只是材料不同，得出来的自然就有所不同。🚓📁🗶”壹乐今天心情不错，于是便耐心解答了刘梓桑的问题。<r/🃧🚌💀>
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“那么如果换成铁水呢？”☦🁦能够举一反三的学生🙹🏓🙬，老师是很喜欢的。<r/&g🁞🔴t;
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“这个我没🝋试过，得实验一下才清楚，不过按照原理分析，应该也是可以的。”<r/☜⛸🟋>