农家🜶院侧面的沙坑里点起🕿🏕了火,准备烤🎵🕝全羊。
离着老🄝远看到🖆🐛🀧火光,郭哥🕿🏕便回头开始收拾渔具。
“走吧,回去,别等他们过来找。”
红英一愣,随🖆🐛🀧后憋着笑点点🃨🚘头🖪🕙,有点欲言又止的意思。
刘畅可是💜一点没惯着,不屑撇嘴:“啐!哪回你不是等人来找?来叫你你都不应,偏偏今天发扬风格,怕不是……”
“啊?!”
郭厚禹突然提高音量,把刘畅的话打断了。
“怎么啦?大点声!”
“啐!德性!”
眼看着老郭在水库边⛔上噼里啪啦的收拾东西,硬装听🎲不着,刘畅也懒得理他了。
回手扯住汪言,兴致勃勃的跟他显摆。
“汪汪,💜今儿你有口福了!禹哥有战友在天山那边,给弄回来几只天山贡羊,都是小耳朵山羊,具体什么品种我也没记住,反正挺好吃的,一点都不膻……”
红英🜶补上一句:“都是一🕿🏕岁龄刚刚好的小羊,特嫩!”
汪言帮忙收好几个小马扎,笑呵呵点头:“那感情好🎲,我吃羊肉吃的少,就是因为有点受不了那股子膻味⚒🐱。”
提到这个,老郭的兴致也上来了。
“狗子,你知道为什⛔么有的🃨🚘羊肉特膻,有的羊肉不膻么?”
“不清楚,怎么回事?”
其实汪言大致知道一些,但是乐于藏拙。
郭厚禹平时在体制内厮混,一贯沉稳,喜怒不形于色,只🕖有和最亲近的朋友在一起时才能流露出几分飞扬。
现在难得谈🁼性高涨🝬🎋,意味着真正向汪言敞开了一部分真性情,汪言自然不会扫兴。
所谓做人,做的就是这些捧场藏拙的细节。
果然,老郭很是得意的开始科普。
“现代研究🁼表明,羊肉之所以膻,主要是因🈟⛋😷为脂肪中的4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等等中短链挥发性脂肪酸。
那些脂肪酸并不是羊体产生的,而是在它的瘤胃中🎯经微生物发酵形成的,所以只要控制好羊的食物,就可以有效😁⚁减轻羊🂬👶🍙膻味。
比如,圈养的羊不要喂豆科植物,充分保证牧草的硫元素比例,🍹🍀及时阉割,不要吃岁龄太大的老羊等等。