翌日下午，乔大江骑着🁳辆装得满满当当🏬🝇的三轮自行车，朝镇上赶去。
乔小🟔🜺小和郑好已经先一步搭着蹦蹦车出🏬🝇发了。
两人在学校附近等了一会儿🂼🔆⚂，乔大江才赶到。
三人搭着手，把车上的东西卸下，两张折叠桌子，一条长板凳，两只封着火口的蜂窝煤炉子👠，两只大梯锅，两只装着汤底的大塑料壶子，还有一大筐串好的串串。
乔大江把汤底分别倒进两锅里，又在其中一只锅里加上了一大勺红🔿🆙通通的底料，再把锅座在炉子上。
炉子的火口打开，没一会儿，炉火燃上来，🆣锅里的汤，便飘出了阵阵的香味，引得附近的人直吸鼻子。
另一边，乔小小📈😴和郑好麻利地把筐子里的串串都🉐拿出来，放在几个大碗里，用干净的细纱布盖好。
一部分的😮串串的尾部，用红、绿色漆染上了色。用来做价格区分，红色的三毛钱一🜭🅖🆤串，🕍🈓绿色的两毛，没染色的一毛。
调好的醮料用两只大碗分别装着，两个碗里的味道不同，一只辣🆎🎝，一只不辣。
最后，乔小小从车里搬出了一块木板做的简易招牌，搁在了桌子前，上面用红色油漆写着“乔家串串香”五个字。下面一排小写，写着三种签子🕏的价格。
乔大江虽然没个正经工作，可在镇上也是挺有点名气，不少人都认识他。因为他🐐为人豪爽又👠仗义，所以在镇上朋友也多。
所以他们这摊子刚摆好没一会儿，便有🏬🝇认识他的人，闻🐳着这香味过来了。
“大江，你们这卖的是啥呀？咋这么香？”
“看招牌，🏻🟑🜙串串香，要不要🂼🔆⚂来几串，便宜又好吃，绝对让你吃了一回想第二回。”
那人跟乔大江挺熟，立刻道🂼🔆⚂“那行，一样给我来两串。”
乔小小麻利地掀开纱布，把每一样串串🏬🝇都拿了两🉐串，问了对方的口味，便放进了有红油底料的那只梯锅里。
梯锅边上挂着一📈😴圈长底的小竹篓子，这是今天上午乔大江按照乔🆎🎝小小的要求编的，煮串串非常方便，直接把串串往里面一放，便不用管了。
因为他们准备的菜品都是需要久煮的菜，所以已经⚹🖓提前在家煮过一遍，这会儿只需要重新加一⚤下热便行，所以只需要两分钟，串串便出锅，刷上醮料，用塑🝫🎂料袋一装，便递了过去。
“一共三块八。”
那人本就是来照顾乔大江的生意，爽快地付了钱，然后迫⛨🜿🇼不及待地就拿了一串塞进嘴里。
“好吃，真好吃，这猪肺🖤🔧咋做得这么有味道呢🈩🀾？🉐”
“这大肠也好吃，这魔芋……这豆腐……”
因为菜品的限制，所以乔小小暂时只🗻准备了十种菜。那人本来是想照顾下乔大江的生意，谁知道这么一吃，竟然停不下来，二十支串串💐👂，眨眼就进了肚子。
吃完之后😮，意犹未尽地品了品味，怎么都觉得不够，于是扭头道“再来一份，照着刚才的弄。”
乔大江笑着问“张哥🞩🖸🗗，这么多你吃得完吗？”