“哪是搁以前呀,就前⛣几天我们家来亲戚了,给他们吃馒头,说是麦子做的,人家还可不乐意了,🏚那脸拉的🏍😴🅦,还当我们怠慢他们呢,你说说,就咱庄子上现在的生活,算好的了吧,咱平时自己吃还都舍不得放开肚皮呢。”
“那可不是,昨天我多吃了一个馒头还让我婆婆骂了半天呢,你🄛♹🍑家亲戚早说不吃这个,咱可还巴不得给他们做黄米面饼子呢……”
一群人边吃,还边聊起了家常。
宁弯弯又看了其他的。
有烙的大饼,鸡📗🚼😫蛋的,带馅的都有,还有用面糊糊摊的☌大煎饼。
“这要说禁放,还得是这个。”
宁弯弯撕了块煎饼放嘴里尝了尝,白面的,🕈🇧里面掺了一点点🚣🕑盐,味👫道也还行。
“是呢!”荷花就道:“这个干,放的久,就别说是赶路,就是咱农忙的时候,这东西带到地里,往里头卷上点咸菜就是一顿饭,就能🐮🃋🖌撑上一天!”
煎饼是用鏊子摊出来的,鏊子就是一个稍⚫🔘🀼微有些弧度的厚铁片子。
也不用搭灶,几个角拿石头一垫,也不用很多柴火,拿沾了油的布子稍微一擦,把搅拌好的面糊倒上,用个竹片摊成薄薄🗥🝱🎸一层就行了。
如果在加点🐚芝麻,那更是香,可惜宁弯弯没🕈🇧发现🝚白沙镇附近有种这东西的。
煎饼不用发面,也不用现蒸现卖,一个人就能操作,比馒头省事的多,就是十分的考验技术。
荷花也是试了好半天才掌握住技巧。
“那咱今天就别做馒头了,做一些煎饼出来,明天🖜📡🜙就卖煎饼吧!在做上一些包子,明天也拿去试试水!”
宁弯弯定下了今天要做的事。
“那这⚡包子可不能卖馒头那价吧?”绿🝑青⚫🔘🀼问。
宁弯弯盘算🐚了一下成本:“就十文钱三个吧!明天在做些素的,价格也一样,就包的大一些,肉馅的就包🗟🜸的小一些。”
素的肯定就是鸡蛋馅的,鸡蛋虽然不比肉贵,却也是🁪🈦金贵东🚣🕑西。
然后又对绿青道:“捡⛣一些包子出来去给里正送去,🁪🈦在☌给月月家送些,嗯……”
她犹豫了下:“在给余家送去些吧!”
“余家?”绿青愣了下:“咱💳家跟他们家的交情可没好到这份上吧?这要是他们家都送,那多着人家都该送呢,咱要不送是💾不是不大妥当?”
常氏也道:“是这个理呢,🃗🗿♴回头又让村里那些长舌妇说道。”
“那你就不能背着点人?”宁💳弯弯道:“非得嚷嚷的满大街的人都知🈲🂐道你给人送包子去了才行?”
绿青是觉🄹得她一个姑娘家这样惦记着人家不对,可这么些人她也不能直说,拐了弯吧,又被堵回来了,只好是不甘不愿的送包子去了。
接下来的好几天宁弯🁐🅀弯都在和荷花研究各种面食的做法。