从前螃蟹满田爬的时候,俞怀安只嫌它们烦。这azzj尽。
如今发现这azj后,他竟然🈤觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反应果然承载了吃货大国的灵魂。
不azj个🐰🃞主意,夏天家家户户的🏖🚄菜园子里都是蔬果疯长,自家🕣人吃不azj上价钱。
所以azzj🛢🞆完的新鲜的菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、😬🄛甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好🚶挂在屋里阴凉的地方保存着。
等到冬天没有新鲜菜的时候,🈤这azzj管是炖着🅖🆡吃,炒着吃都行,好过整个冬天只有📗🚼😪萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的话,还可以azj🍜🍜一流,比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成🛂🙧咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉,到现在⚯🔻🅴还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那⚫🔕🀞些配菜的光。
每次送米粉去卫所时,米娘子都会azj根据🖀🏟时令,变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照⚯🔻🅴收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多,小🚅🐻🅄镜庄还能保住这azzj可没。
那么话说回来,♉🆥👨螃💃🏈蟹能腌着吃吗?答案是😆⚬🔠能的。
滨海一带的生腌海蟹风味独特,鲜而🍜不azzj直接用白酒或是花🜦雕🟁🚉呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一👉🕳口可有♠可无的吃食,感染上什么难缠的疾病就azj麻烦🐡了。
于是,俞善干脆♉🆥👨地💃🏈大力摇头道azj么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾🐰🃞地🛢🞆讪讪一笑:“🚅🐻🅄哦,原来如此。”
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟♠,把蟹黄和蟹🖀🏟肉都拆出来,加些猪板油熬成一味蟹黄🟂油。”
“蟹黄油?”俞怀安听得一楞一楞的:“那是什么?”
“🏘🚙拌饭神物啊🛢🞆!”俞善绘声azj绘色🍲🌅地描述着:
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
也许是他走路过于风风火火,正空着手🍲🌅、掐着腰指挥一气azj前的小孩拼🍕🈀命地朝自己挤眉弄眼。
他后背一僵,终于后知azj后觉地发现自家老爹正朝🉢🉃自己大步走来……
不azj么老实♉🆥👨,又没玩泥巴,做得又是正事,为什么要心虚?