明再炖大公鸡就好了,这样明就不会太紧张了。”
两人来到供应站,受到了工作人员的白眼,每次都是这个点来,还有几分钟就下班了。
张红梅买了四棵白菜,两个萝卜别的都没有了。
回到家刘竞泽先生炉子,张红梅生火烧水捞米饭。
张红梅有把上周六准备的胡萝卜丝从空间渡出来,刘竞泽可以光吃肉,自己不行,还是得有菜。
张红梅用甜面酱还有干辣椒炒的胡萝卜木耳丝,还就真有点鱼香肉丝的味道。
刘竞泽已经把兔子剁成了块,熏鸡也是块。
鱼就是从中间劈开然后改刀。
张红梅看了看鱼“竟泽哥不用太的块了,这鱼只能炖着吃了。”
张红梅把饭端进饭厅,把剁好的兔子块倒进去焯水。
“红梅咱们先吃饭,闻着味我饿的都受不了了。”
“马上,盖上锅盖就行了。”
张红梅吃了一碗米饭就饱了,也不再管刘竞泽,而是去了厨房,锅里的水开了,把兔子肉用笊篱捞出来放进热水里泡着了。
刷锅烧水,把鸡肉也焯了出来。
最后鱼肉只是用清水你干净了,控干。
炉子的火正旺,张红梅决定把兔肉炖出来,炉子不再添煤,慢慢的炖就行了。
先把兔肉淋干水分,炒锅里放油,放入花椒大料香叶,还有几个干辣椒,炒出香味,放入兔肉不断地翻炒,等到每块兔肉都粘上油,再加入酱油,放一勺甜面酱继续翻炒。
加开水,盖上锅盖就慢慢的炖了。
两人各自洗漱睡觉去了。
第二一早,张红梅起来洗漱完以后,刘竞泽也起来了。
“竟泽哥咱们吃鸡蛋炒米饭?”
“行,我去生火。”
张红梅揭开锅盖兔肉已经凝成一团,一会儿加热看看烂不烂?
两人吃完饭就马不停蹄的生火。
张红梅用大锅炖公鸡,一会儿兔肉好了再用炉子炖鱼就行了。