海鲜寿司?
长谷一郎的题目是‘米’,有很大的发挥空间,换夏羽来,十有就是做炒饭或者🛡🐄烧麦。
寿司显然很契合长谷一郎擅长的领域。
作为日料名店‘长谷酒坊’的店长兼主厨,不得不说,寿司的确适合在这种大型祭典宴席上🔾🆎拿出来,制作简单,省时省事。
“寿司啊……”
渡边由纪苦着脸,是真的没食欲。
“尝尝吧!”
长谷一郎把⚆🏋一小盒寿司拼盘递过来,他有后勤团队,寿司是用透明的塑料盒子,一盒一盒派发出去的,每个盒子都有六块寿司。
鲍鱼,海胆⚆🏋,扇贝,牡丹虾,鲑🈀🞙🔦鱼籽和鳕鱼鱼白。
这就是六块寿司饭团上点缀的食材。
虽然心中迟疑,但长谷一脸已经把🄃🞃🄃🞃盒子递过来,再拒绝的话,就显得失礼了。
渡边由纪微微鞠躬道谢,接过盒子,也没用筷子,而是伸出白皙的手指,轻轻地抓住饭团,🔾🆎指肚恰巧落在紫菜条上,没有🏢🛰直接触碰米饭。
吃寿司,讲究的是食用的完整,要一口吞下,🈯🁲方能真🙷🏀🗂正的品味出寿司的美味。
渡边由🅁🃪🚢纪是《品味周刊》的🎆总编,知道寿司的吃法🄝⚍,微微张口就把一块大小合适的饭团,连同海鲜食材吞进嘴里。
腮帮子鼓起。
牙齿咬下,⚆🏋米饭和海鲜将齿颊填得饱满,🄟不留一丝缝隙。
渡边由纪吃的是牡丹虾寿司,当牙齿咬破虾肉,她整个人都震了🔵🄿震,“好吃——”
是很好吃。
饭🀪⛐团混进了寿司醋,微微的酸甜滋味,刺激着败掉的胃口,况且,饭团里别有洞天,牙齿彻底咬破后,藏在里层的肉糜,爆发出浓烈的鲜味!
极致的第二重天!
“原来秘密在饭团的夹层里!🝚”渡边由纪心惊,来🄝⚍回咀嚼,在捣碎的肉糜中,吃到了许多食材的鲜味,比如蟹黄,比如金枪鱼。
看似单调的牡丹虾寿司,内部就是精彩的海鲜小世界🙷🏀🗂,点缀在外面的海虾,只🚃是🛡🐄一个引子啊!
“明明那么多海鲜,却不显杂乱,🄃🞃而且,每🝡种海鲜的特色,都很明显,相互存在,却又混合构成‘鲜之极致’的饭团!”
渡边由纪喃喃道:“肉糜,肉糜,肉糜…🄟…”
继续咀嚼。