时令蔬果,没不妥之处,金冰颖看到后排肉类才想起来,药食坊经常吃鸡,鱼,泥鳅,鸽子等肉,却很少做鸭肉。
主要是之前金冰颖没找到,适合配鸭肉的药材,前日早起上山,见村民们背着箩筐赶早市,询问后,才知道,原是天不亮起来采收新鲜芡实。
她当时就想到了芡实冬瓜薏米老鸭汤,此菜有祛湿健脾之功效。
芡实跟薏米二者,皆是药食同源食物,其中芡实益肾固精,补阴养血,无论女性或男性,食之都能起到滋补作用。
鸭子选三年以上,农家喂养的本鸭,炖出来的汤,才够鲜香。
夏季燥热,人们凉食吃太多,胃里容易泛酸水,导致食欲不振,刚好老鸭汤能增强食欲。
此汤还有滋阴补虚效果,老人或病患,多食可增强体质。
只一样,汤类嘌呤含量过多,痛风患者谨慎食用。
薏米夏季除湿效果最好,但它属于寒凉之物,直接煲汤,一些脾虚之人,吃后胃不舒服。
做菜之前,先将它炒熟,如此便能减少寒性,另外夏季容易吃坏东西,导致拉肚子,用炒熟的薏仁煮水喝,止泻效果明显。
金冰颖取过笔墨,在采购单上添了两笔,老本鸭和芡实,后面紧跟着的还有杏仁,山药。
“先买这些,菜品务必要新鲜。”
巧荷湿敷时间已到,她接过单子看了一眼,不解道:“小姐,杏仁用来做什么?”
做一道神仙饮品,地煎仙,强身健体,美白养颜。
“地仙煎?”巧荷重复低声重复了一遍,不明所以地咀嚼其韵味。
名字好听,味道估计也很棒。
“没错,”金冰颖示意她躺好。
接下来,要用精油按摩面部,睡前护理最后一步,也是最为享受的一步。
她把玫瑰精油倒一滴在手心,搓到微微发烫后,捂在巧荷脸上,继续道:“此为食疗方子,把杏仁,山药磨成粉状,加入生牛乳,放置锅内隔水煮。”
现代有破壁机,会简单许多,直接把各类食材放机子里面搅打。
奶白色的汤汁,散发着诱人的香味,爽滑润燥的口感,更是令人无法抗拒。
对牛乳过敏的食客,也可将其换成黄豆,口感亦有所改变,其类似杏仁露的味道会被黄豆所覆盖,不过也很好喝。
“真想尝尝,”巧荷被她说饿了,“王春红定制食谱里面也有它么?”
“没有,她现在处于补血养颜阶段,”金冰颖用手温,让巧荷面部毛孔,微微打开。
然后又取来几滴精油,再次以打圈圈的方式,让脸部皮肤吸收其精华。