送走了孟畅之后，差不多也到中午了。
裴谦吃完“食·和”的工作餐，在办公室里裹着小毯子稍微眯了一会儿，感觉下午再稍微理顺理🔗🀳顺各个部门的情况，差不多就可以开溜了。
眼瞅着距离结🈪🁄🃍算只剩一个📚月，接🍲🌃☂下来才是硬仗。
现在嘛……得稍微养精蓄锐🈢⛬，没有精神♸怎么能好好烧钱呢？
然而裴谦刚睡醒没多久，手机就响了。
是小吃集市的负责人张亚辉打来的。
“裴总，有个事情要跟您汇报一下。到目前为止，小吃集市的所有前😫🄓☯期准备🔼工作终于全部完成了，我们原定是在后天正式开始营业。”
“知道🔇⚉您挺忙的，所以这边的事情也一直没有太多地请示。现在马上就要开始营业了，您看，要不要过来看看，指导一下？省得到时候出现什么纰漏。”
裴谦正打算下午2🍓点钟准时下班呢，听张亚辉说完，只能默默地叹了😫🄓☯口气。
哎，看起来今天又要加班了。
小吃集市这个项目，从立项之后没多久，裴谦就彻底当甩手掌柜了，完全没有😂⚊🏫过问。
一方面的原因是他手头的事情确实太多了，没时间也没精力关注；但更重要的原因是，他打心🐔眼🔗🀳里觉得这个项目不是什么心腹大患。
因为这个小⚊🏱吃集市最开🏭始的目的，就是从冷面姑娘那边挖人……
之前冷🔇⚉面姑娘的负责人齐妍在帝都搞了一系列操作，又是办地摊美食大赛，又是聘🁧请优秀摊主当顾问，眼瞅着就要把冷面姑娘给重新带火起🆕🏜来了。
冷面姑娘要是火了，那可不得了。
因为冷面姑娘是快🍓餐模式，可以搞连锁运营，一家店火了，齐妍必然会继续开更多分店，这样的模式一旦滚起来，那赚的钱就太多了！🍟
裴谦可不想再🈪🁄🃍重现摸鱼网咖和摸鱼外卖这些实体🂤🐲🃮店的悲剧。
所以，他急中生智、当机立断，搞了个♸小吃集市，从冷面姑娘那边🞻把优秀摊主全都挖了过来。
这样一来，冷面姑娘那边没有了这些优秀摊主，口味的改进将会变得非常缓慢，而🁧小吃集市这边又搞不成连锁模式，赚钱🙈🈚的问题不用太担心。
毕竟🗈🙨再怎么牛逼的摊主?每天接待的顾客量也都🂤🐲🃮是有限的。小吃集市一共就这么大点地方?就算🔗🀳再怎么火，还能翻天不成？
所以?裴谦觉得这个项目还是稳的。
所谓的稳?不是说它不会火，而是会像无名餐厅一样?即使火了，赚的钱也不会很多?完全在可🔗🀳接受范围之内。
虽说一直当甩手掌柜?但现在♈即将开业了，那还是得去看一看🎵。🏜
凡事不怕一万，就怕万一，过去看看也♸花不了什么时⛣间。
一旦发现问题?还可以让张亚辉他们在正🐅♉🆤式营业🂤🐲🃮之前抓紧♾时间整改。