眼前这家店的名字就让人懒得多看一眼,所以不提也罢。
一进门,就有经理人迎上来,询问了韩素预约的信息,确定好后,将二人引到料理台一侧。
因为是临时预约,享受不到正面的位置,欣赏角度有所欠缺,当然这不重要,重要的是食物的味道。
C位坐着的也是一对情侣,咦?奇怪,为什么要用‘也’字?
这对情侣看穿着打扮都很时尚,应该有着不错的收入,不然可没实力来Omakase消费。
对方看着韩素二人身后跟着的摄像机,不禁交头接耳起来。
韩素隐约都能猜到两人在说什么——男的:快看有摄像机;女的:奇怪,怎么没见过,是新人吗?演员还是歌手?
对此韩素都习惯了,自打后面跟着摄像机,走哪都是人群注目的焦点。
刚刚下车的时候,怕金世琳着凉,韩素把外套给她披上了,这会儿又绅士的帮她脱下来。
金世琳有点小兴奋,一边用湿巾擦这手一边低声对韩素道,“oppa,我们要不要喝清酒?”
韩素无语,这丫头实在是太喜欢喝酒了,想归想,他可没扫兴,“你想喝就喝啊~”
金世琳嗔怪道,“你不陪我,自己喝没意思~”
“哎一古,服了你了,好吧,陪你一起喝,吃完找代驾吧~”
金世琳兴奋的握着小拳头,“a~sa~”
这时,经理人面带微笑的过来,询问两人的口味和忌口,得到信息后交给主厨,接下来等着吃就好。
前菜上的很快,气势很足,一共六小碟,有炸脆的萝卜条,萝卜用的是关东煮的方法煮完再炸;烤花菜配白菜和鲭鱼酱;酸奶油配三文鱼,吃起来有点紫苏味,外面用白萝卜裹起来。
还有茄子沙拉跟柴鱼片,外表炸脆的芋头,跟冷面剁碎了包的葱。
前菜口味偏咸,缺少组合和变换,韩素觉得没抱期待是最正确的选择。
金世琳倒是吃的很开心,可能更注重仪式感吧,又或者单纯的认为跟韩素一起吃饭,就是值得开心的事情?
接着是刺身,他们做的位置,正位于主厨的侧方,能够亲眼看到主厨下刀的瞬间,正对面的情侣拿着单反在拍照,莫非是网红?
生鱼片端上来,别说,还真让人有点儿意外。
一般生鱼片都是品尝其本身的味道,顶多加上wasabi解腻去腥。
可这道“生鱼片”,竟然调过味,很明显经过特殊酱料腌制过,新鲜是真的新鲜,味道也是别具一格;
带子肉吃起来口感跟柚子很像,边缘比较脆;
用酱油调制的鱼颈肉里面有芥末,有种吃沙茶酱的赶脚;