沈成芮朝楼梯处走了两步再转身，👮🌒⚌“做道前两天的糖醋里脊怎么样？”
 &ems♮p;“可以。”司开阊颔首。
&ems🁲p; 沈成芮下意识接了👈🔗句：“多放点糖是不是？上次你吃的不多，应该是觉得不够甜🌇☢🁆吧？”
 &e🂈🌴msp;这话纯粹是自问自答了，意料之中应该是肯定的回答。
  谁知，司开阊却说：“不，多放点醋🙳。”
&e🛺♶🌼msp; 她以为自己听差了，回眸在楼梯处睁大了双眼，😼“🛦🞧🖠多放醋？”
&a🂿mp;emsp;&em🛱sp;“嗯，吃酸的。”
  沈成芮“咦”了声疑惑的点头，她自然要以老板的话为🛁🙞主，正要提步又听他继续道：⛯🝽“再来道醋烹鸡。”
  🕐🈴她踩楼梯的脚差点踩空。
&🜷amp;emsp; 今天是怎么🙆了，嗜甜的司开阊这么喜🙳欢醋？
 🚸😋 换好衣服去到厨房，对于糖醋里脊，沈成芮已是信手拈来。
&🜷amp;emsp;&ems♮p;她先把里脊洗干净切好，而后加了料酒加了蛋清，又放了适量盐拌匀腌制。
&em🆕🏗🚏sp🐳🜽;&a🏙🚣🕍mp;emsp;而后她去准备了醋烹鸡的食材。
  这虽是道菲律宾国菜，但做法和调味都很简单，而且口味和中菜特别相似。是前阵子做过的新菜，司开阊意外的喜欢。
 &⛃amp;emsp;她将五花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、酱油和香叶一起腌制好。
&em🆕🏗🚏sp; 算着时间差不多，就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉，锅中倒上油，🔞🁯再慢慢将🌇☢🁆裹好的肉放入锅中炸。
 &⛃amp;emsp;因为要达到外焦里嫩的效果，沈成芮特意注意着火候，炸了一遍之后🃓沥油，等里脊肉放凉，然后再炸一次，再沥🎢💱油。
 &am🞡🕨p;emsp;最后，她才起热锅将油、番茄酱、糖和白醋放入锅中炒匀，炒至白糖融化。
 &🔱;emsp📬;但炒着炒着想到司开阊的话，不由又加了点白醋进去。
  再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒，直到酱汁与里脊肉🛁🙞充分结合，最后再撒入芝麻出盘。
  出盘的🅗里脊肉菜色金黄，酸甜可口👮🌒⚌，外焦脆，里嫩香，沈成芮不由夹了一块浅尝，结果自己被酸到了。
&🛲;😟emsp; 她有点忐忑了🖩🕖，方才司开阊的“多加醋”是认真的吗？
  🕐🈴总觉得这不是他的口味。
&ems🁲p; 这时，醋烹鸡的肉也腌制得差不多👮🌒⚌了，她重新起锅倒入油烧热，小火煎了下鸡腿和五花肉，至鸡皮🈁🞪🖹金黄酥脆便觉得差不多了。
  将煎好的鸡腿和猪肉放入铸铁锅，加入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱油、香叶和少量白糖，再加足量清水大火煮开后🎢💱，小火炖了半个多小时，最后收汁起锅。