“嗯,对。你们把螺蛳都洗干净了吧?”问清楚他们也都跟她昨天一样收拾的,江若男就道,“🗸这东西主要是壳太厚,要这么直😴🅢🈐接取肉取不出来。煮其实算是为了把螺蛳杀死吧,然后再用针把肉挑出来……”
宋大河点头受教,记得⛋非常认真“谢谢小江阿姨,我都记☨🁺住了🗐🚱🗋,我先回家去了!”
“好,你回去,让你妈妈洗干净煮上🉐,有什么记不清楚的,再过来问就行了。”
“嗯嗯!”宋大河看江⛋若男都煮上了,心里也着急,听了就赶紧往家跑。
江若男都还📲🞵想说什么,他已🄱经跑得只剩下一个背影了。
“这些孩子,看到有肉吃就着急了。🉐”李淑英在一旁看着宋大河这着急忙慌的模样就忍⛔不住发笑🗸。
江若男也🎖👆笑“加上这算是他们自己弄回来的肉,当然就更是想吃了。”
话音刚落,大宝和三宝就兴冲冲进门了。
“妈妈妈妈,螺蛳还有多久煮好?”
“是不是煮好了就能吃了?”
“哇,🁬煮好了我带去🐉♪给春丽姐姐🜃吃可以吗?”
几个小孩儿唧唧喳喳的,围在灶台边🉐,三宝早就往李淑英身上爬了,不然他那小身板儿,根本就连灶台🕨🌍♜都够不着,被坐在高凳上的李淑英抱起来,脱了鞋站在李树英大腿上,就往大锅☽里看。
“你小子,可给我小心点儿!”李淑英把他的咯吱窝提住,“你要一头🀿🂣栽进去到时就该哭咯!”
江若男看大宝和二妹也跃跃欲试🜃,抽了根板凳放在灶台前“你们小心点儿,看一眼就去玩儿去,还没煮好呢!”
仨娃眼巴巴看了一会儿,📨实在等不了,厨房里又热,江若男就把小宝从背上解下来“好了,你们几个出去玩儿估计也🈣玩儿不好,去看着小宝等着。”
仨娃也无聊,😳只想着最快吃到肉,本来就无心出去玩,赶紧都应下来。
他们在客厅里看着小宝,江若男就赶紧加大火,并且在水开了之后就☕不🀿🂣断翻舀,尽量使一层一层的都受热均匀。
终于,江若男在尝试把一个螺蛳肉挑🉐出来🇹的时候,非常顺利,到此,也就算煮这一道工序完成了。
把螺蛳部捞起来装在簸箕里,然后用针一个个把可食用的肉部挑出来放在盆里,就这一个流程都等了好久,但好歹算是人多力量大,🂢在🙈中午之前把煮好的螺蛳肉部挑了出来。
确实,看着满😳满一簸箕的螺蛳,把🅇🄘肉挑出来,也就装了一盆半。
因此,李淑英怎么也不肯要那半盆。
“我们家里什么肉没有?非得贪你这一口?”李淑英说着☨🁺就起身往外走,“再说你这肉也不一定煮熟了,我们不敢吃,走了哈!”
江若男知道李淑英是说笑,也没办法,只好让几个娃把李淑英送出去,然后她起锅烧油,把挑出来的螺蛳肉一分为二,一份放了盐和辣椒粉花椒粉,揉拌好,放入油锅里炸至🜎金黄后盛起,另一份则拿来爆炒。
油炸螺蛳肉一😳出锅,三宝就深吸一口气“哇,好香呀!”
江若男让几个孩子先尝了尝🄱味道,毕竟这也算是他们的劳动所得。