河鲜大唐,气魄惊人!
甭管味道如何,光是看见囊括全国上下所有土地的山河社稷图就已震撼到了一众评审。光看此菜,就仿佛在无形之间遨游了中国一般:越过北海,领略后世所称贝加尔湖的静谧风光;南抵安南,见证安南都沪府艰难开化当地之民的过程;西达咸海,水波涤荡;东至日本海,船载东瀛留学生,不断始发向长安。
张都知叹息道:“八荒之内有四海,四海之内有九州。”而莫文远做的菜已经把八荒四海包括在其中,光是立意就高出了其他菜色不止一截,只要味道不差,此项的头名定是要给这菜的。
王蔚最近正好在江南办事,也有幸参与此盛会,他心道此菜若是献给圣人,怕是会引得龙心大悦,便是此位圣人对世家不太友好,也不能掩饰其气魄之恢宏,他有囊括海内之志,气吞八荒之像,此图一出,天下尽在盘中,他忝列唐人一员,观之都心情激荡,更别说是圣人。
“我观李三娘食肆也未出现过此菜,怕不是莫大郎临时做的?”
“我看也是,莫大郎本就是个有急智的,否则也做不出如此之多的菜色,便是临时起意又何妨,光是立意就超出众人远矣。”
“此言差矣,我等既是河鲜会评审,还是更看重口味,若是味不好,头名也不能给他。”
“不尝怎知味不好?”
“莫大郎,你还是快些把吃食呈上来吧!”
莫文远就跟没感觉到众人的垂涎之意似的,还在慢慢悠悠做最后点缀,而其他厨师在被他的河鲜大唐震撼过后也迅速收敛心神,投身入自己的菜中。
就在莫文远装盘时,魏文也完成了菜,他是本地名厨,张都知他们都是知道其本事的,当他端着大盘子上台时,所有人都停止了议论,将精神集中在了菜品上。
为了照顾孙悟空等佛门人士,比较会做人的厨师都以香菇笋干或是别的蔬菜瓜茄作辅料,魏文也是如此,他做的与其说是一道菜,不如说是一道主食——河鲜杂烩馎饦。
不对。
孙悟空用筷子夹起汤饼,陷入沉默,这颜色,似乎不是馎饦吧?
他想到什么就直接发问了,魏文大大方方回答道:“不错,此粉并非面粉揉成,而是石花菜做成的细粉。”
石花菜不仅莫文远会用,其他人也会用,魏文以石花菜为基底,加入其他辅料,做成了白凉粉似的粉面,与普通凉粉不同,此粉放在热汤中烧,味道更佳。
猪八戒看看自己碗里的素粉,再看看其他人碗里的河鲜,口水直下三千尺,用垂涎欲滴的眼神死死盯着身旁王蔚碗里的吃食看,这还没吃着碗里的,就开始想别人的锅了。
王蔚的求生欲很强,但此刻他的食欲已经战胜了求生欲,任凭猪八戒再看也不为所动,先喝口鲜美无比的汤汁,随后将红白相间的虾肉放入口中。
“鲜!”
猪八戒:刺溜刺溜刺溜吃——
可恶,我的口水!
孙悟空眼皮子不抬,一心一意吃素面,然猪八戒却听见大师兄的声音淡然入耳中:“尔要在众目睽睽下食荤?”
“若给师父知晓,你待如何?”
猪八戒顿时一激灵,什么糊涂心思都生不出了。
由此可见,暴力唐僧给二徒弟留下了难以磨灭的心理阴影。