莫文远是个厨子,一个做精致吃食的厨子，就他的身份来看，以方便面为主的一切方便食品都应该算是邪教,毕竟对厨师而言，热水冲泡而成的面一定是没有现场下的面好吃的，更何况，如果世界上的所有菜都能转化成方便食品，那厨师的存在意义何在？
很可惜的是，莫文远并不是严格意义上死板的厨师，他是个年轻人,勤奋好学，接受能力强,在提升厨艺，获得相关知识的道路上广采博取，迅速接受新思想。有了这些特质，想让他对方便食品有意见都很难。
粉丝用水泡后就能吃,莫文远也是知道的，但它被众多走南闯北的行商所喜爱，被行路之人大量推广就始料不及了,仔细一想,在真空包装技术防腐剂都未出现的唐代,想要找到方便携带并且能长时间保存的干粮是很难得,即便是晒干的蒸饼,保质期也就只有一两旬,夏日更短。此时，能够保存一年有余的粉丝就变得更难能可贵起来。
粉丝在行路之人中走红后，莫文远便不得不想到了另一种方便食物，那就是方便面，真要说的话方便面的诞生时间并不长，却在世界各地迅速普及，以莫文远的角度看，它绝对称得上是上世纪最伟大的发明之一。
两人一羊也被神奇的方便面给震惊到了，围着泡熟的面左右打量，他们不负之前大开大合的咀嚼，细细品味用热水冲泡的面与正常面的区别。
“除了硬度以外，几乎无区别。”
“非也非也，口感有差是因泡得时间不够长，再泡会子，其味便与寻常面无异。”
“当真？”
叽叽喳喳讨论了好一会儿，他们终于忍不出抬头用探知的眼神看向莫文远道：“大郎，此物如何做得？”
“不过是把面团成团，先用蒸锅蒸了，随后放在油锅中炸。”莫文远解释道，“油炸会让面中出现出现无数细小的孔洞，一旦这些孔洞被热水填满，面就会软化膨胀，复原成原本汤饼柔软的模样。”
“更加难能可贵的是，馎饦一经蒸炸，存储时间就会大大提高，此面饼只要保存良好，不受潮，便是几月也是放得住的。”
听起来是很诱人，但赵二娘与莫小狗的脸色在听见需要炸后就变了，尤其是莫小狗，跟李三娘呆久了，也有了些商人特有的灵敏度，他痛心疾首想道：蒸，不是什么事情，但是炸……
“大郎可知，便是我们也出不起那么多油？”
“便是寒具，也是寻常人吃不起的，更别说是炸馎饦了。”
谁知莫文远就跟早想到他们会说什么一样，露出无比自信的笑容道：“我知，所以我等的第一项工作，就是做出高产、容易推广、价格便宜并且配料易寻得的油。”
莫小狗赵二娘：“……”
你说甚？
中黑羊：咩咩咩咩咩咩咩咩咩！
莫小远你真是好棒棒哦！
……
厨子的发明创造道路与正经穿越者不太一样。正经穿越者是：先搞出玻璃、蒸汽机、报纸，我们要科教兴国。厨子是：古代劳动人民的幸福指数有点低，我们先搞出酱油、豆腐、东坡肉好了！什么，出行人数太多出行时间太长，需要方便面？哦，炸方便面需要油？唐朝植物油特别少？那我们来搞搞原料充沛制作不是特别难的植物油吧！芝麻油、豆油都可以哦！
唐朝时虽有植物油，其数量还是很少的，市面上的绝大部分油都是动物油，即荤油。造成此情况的原用有两点，一是制取油的技术水平不够高，植物油的提取较之动物油还是略有些难度的。二则是因为并没有合适的榨取物。
目前用的比较多出油率也很高的就是芝麻，芝麻也称为胡麻，是张骞出使西域后带回过的，出油率高达45。
只可惜芝麻的种植量不够多，价格
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