“早上好，年轻的学徒们。”法式料理老师罗兰.夏佩尔老师板着脸说到。
“早上好。”班里的同学集体问好。
“你们听好了，在你们站在厨房的那一刻，你们就必须要承担绝对做出美味食物的重任！而且这些和经验立场无关……”
夏佩尔老师依旧板着脸，语气平静严肃，“在我的课上无法得到a的菜品，都将被判定为e。你们要记住这一点。”
“嗯。看来我有一点说错了，这学校师资力量还是很棒的嘛。我也是气昏头，以偏概全了。”石客摸了摸下巴。
“……”别的学生无语地看了过来，合着你还想再严一点？
“在我说话的时候别说话，别让我提醒第二次。”夏佩尔老师说到。
石客充满歉意地点了点头。
“今天的菜单是勃艮第红酒炖牛肉。称得上是法国菜的经典菜式。我会把菜谱写在白板上。时间限制是两小时，做完的组就交上来评分。那么……现在开始计时。mencezacuire（开始烹饪！）”夏佩尔老师继续了讲课。
“嗯。可以开始了。额……”石客看了看田所惠，……，这位大姐又燃尽了。
“我的运气太差了！！居然第一堂课就是……那个罗兰.夏佩尔老师！在去年的一堂课上，他直接给了一个班，五十个人e啊！而我们班也有十八人因为他的课惨遭退学。远月评分最严厉的老师……，大家都叫他（不会笑的厨师）。”田所惠胡思乱想，心态爆炸中。
“田所同学？你身体不舒服吗？”石客推了推她。
“啊？……，我没事。”田所惠醒了，深呼吸了一下，“总之，只有动手去做了。要冷静……要扎实一点……况且，石客君和创真君他们这么自信，相比厨艺……”
“石客，勃艮……艮是什么？”幸平创真问到。
“……，这个……”
“啊？创真君，你没做过这道菜……”田所惠脸色一青问到。
“啊？没有啊。也就是说像炖牛肉那种吧……”
“果然还是不行……”田所惠当场心态爆炸。
“别担心，车到山前必有路，我先去看看菜单。”幸平走去看菜单了。
“完蛋了……果然还是要自己上！！”
“勃艮第红酒炖牛肉，也叫勃艮第炖牛肉，是一道发源于勃艮第地区的传统法国菜。世界上最能代表法国厨师厨艺的菜想必就是这一道了，哪怕鹅肝、松露、蜗牛之类的也是有所不及。不过，目前的勃艮第炖牛肉为了贩卖的缘故进行了一定的改良，但是要说最好吃，那还要非那个卖相不好、炖得黑乎乎的古法勃艮第红酒炖牛肉了。那个味道真的很棒，我当初去法国在乡下民居借宿的时候一位法国老阿姨做给我吃过，刚端上来那黑乎乎的菜色吓了我一跳，不过一口下肚，给了我极限的惊喜。”石客点着头笑眯眯，慢悠悠地按了按发下来的牛肉说着。
“这个学生很有眼界。古法的勃艮第红酒炖牛
肉的确因为卖相的问题无法直接登上顶级餐厅的餐桌。但是能知道这一点的学生想必对于法式菜系有些比较深的见解。看来并不是无脑狂妄之辈啊。”夏佩尔老师听完想到。
“……，啊。石客君，你会做？！”
“呵呵，古法的就别想的，那个完全完成至少要六小时，这还不算之前让牛肉素材入味的超长腌制环节。所以啊，就老老实实按照菜谱做吧。我去看看调味料什么的，你先直接开始做吧。这种乡间料理可是你的专长啊。按照菜谱来，不出意外，你没问题的，我相信你，就安心做吧。有问题找我，我来解决。”一边说一边切好牛肉的石客拍了拍田所惠的肩膀，走了。