家里的白糖都是大块的冰糖,眼下冰糖比细细的绵砂糖还🅪是要便宜不少,家中用糖用的多,所以就都用冰糖,好来节约成本。🔨
木秀先把铁锅支起来,点燃火,开始烧锅。
然后又取出一块蒸馒头用的🜖干净🗌纱布,把大块冰糖放进去,抄起菜🚛🔃♡刀,就开始细细敲打起来,等到冰糖碎成小块,锅也烧热了。
把敲碎的🙚冰糖放☛到铁锅里,一份白糖二份水,按照比例加上清水后,等到水烧开了再调🏜🚻😣小火慢慢熬。
锅中熬制的糖☶🜡稀开始冒着泡🜖泡,渐渐的变成了淡黄色,甜蜜的气味开始向外散发出去,院子里的几个孩🍖☆子,都是鼻子吸了又吸。
此时淋过的串起来的山楂也已晾干了。
木😭🄨⛯秀拿着竹签平放到锅里转一转,把每颗果子每个面都粘上黏黏的泛着微光的糖稀♥,再次架在盆沿晾干。
“若诗,你把这都拿出去,这里边太暖和了,糖稀不容易凝固。”🚛🔃♡木秀做好了几个后,就叮🏶🞧嘱陆若诗端到外边去。
陆若诗刚端出去,🕝孩子们📹☌♧全都丢下手里🄾🃏🖰的山楂欢呼着跑了过来。
“别急,别急☶🜡!木秀姐说了,要等糖稀凝固住才能吃!”陆若诗高高的举起盘子说道。
糖稀凝的很快,孩子们就📹☌♧在院子里,就着夕阳余晖看山楂裹着糖稀一点点凝结出光♥泽,欲滴不滴的糖稀逐渐呈现成一个🆍薄片的形状。
大家都目不转睛的看着冰糖葫芦凝固,等到冰糖葫芦的外层🚴🗪🞟渐渐凝结变成透明的薄壳时,木秀端着第二份的冰糖葫芦走出来了。
“好了,可以吃了,一人一串。”
木秀话音刚落,几只手就同时伸向了冰糖🝡🌪葫芦,几个孩子刚好🏰一🍟人一串。
“太好🖇吃了!”木春风咬上一口后,眼睛顿时一亮。
“酸酸甜甜的,太好吃了。”木小花小小的人儿,拿着大大的冰糖葫芦,整张脸都被🏚🚬映得红彤彤的,她嘴里含糊🛕🜎🁁不清的说道。
“快去做,我要吃🕝十串!”李虎喜滋滋的说道🟐🜑。
“十串?!还一百串呢!”木秀呛了一声。
“一百串也行!二姨你对我真🏴🞐好!”李虎毕竟岁数小,家里木小树不在家里,李虎作为家中唯一的男孩子,周水莲木水对他格外的好,他的性子又开始跳脱了起来
“等你吃完了一百串,你的牙齿就会全部变黑,然后小虫子把牙齿都吃掉!让我看♥一看,啊!你的牙齿里都是小虫子!”木秀说着凑近看了一眼李虎的嘴,然后一脸惊恐的说道🚡🔼。
“呜哇!!!!我讨厌虫子!快抓走!”李虎被♊🆫💜木☱🃌🖕秀这么一吓,立刻带着哭腔张开嘴大叫着。
“你看,你🚕📐又逗他!”周水莲不满的拍了木秀一下,随即搂着李虎开始哄了起来。♥
“本来就是的,一天一人只🜖能吃一串,你们待会吃完了,都要刷牙漱口,不然牙齿就会坏🞼,知道了吗?”木秀叮嘱其余几🟔🜺个人道。
“知道了!”孩子们齐声回道。
第二份冰糖葫芦这才轮到几个大人吃。