但大起就有大落，啥都有饱和的时候，当市🂭💄🏓场供大于求时就会🜥🄏☎出现恶性竞🃝争和关门大吉现象，得不偿失。
照现在开饺子馆🍋🆡👊的速🉁🄘♝度预计到年底市场就会饱和，到那时很多人投资都收不回来，还要面对同行🔪🃙的竞争压力，基本上是不挣钱的。
与其不挣钱不如安分守己的做好自己，🅹修炼内功，以静制动，等时机成熟时再发力岂不更好。”
周🜡🃬🚺晓梅的话得到了哈尔滨饺子楼总经理的认可，他说：“我赞成周总的观点。我的看法和周总一样，到年底饺子市场将会饱和，盲目投资、没有底蕴的店面将会面临生意冷清的现象，成本收不回来，赔钱。
能🜡🃬🚺挺住的是那些发展多年、文化底蕴深、口碑🞙🔨🃌好的老店。♢”
随后他又举例预测：“像咱们昨天考察的清雅轩和不舍味道就够呛，店面大，运营成本💧🔍高，拳头产品和🗃😾引流产品没有，只靠以前的模式和影响力活着，很难维持。”
说着他把目光集中在周晓梅身上，继续道：“以后最有竞争力就是阿巧这种有特色又接地气的小饺🟎🜂⚺子馆，连我家都不行，开始落伍了，以后要多向周总和王总学习请🍷教。”🖥
他的话让武汉的两位老板没再继续合作的话题，王淑兰和周🅵🕶晓梅跟大家喝了杯酒，然后转到下🗱一桌。
俩人每到一桌都有提合作的，周晓梅都像刚才那样做了答复——不是不合作，需等明年的。
除了提合作当属咨询积分制管理的最🆓🏌多了，而这个又不是一句话两句话讲明白的，于是有人提议🔪🃙叫周晓梅来个现场答记者问，这样最好。
周晓梅作为东道主欣然答应。
有人问：“周总，我看🙽咱家员工达到九星的话就有股份了，请问要是所有员💻🖿😚工都达到九星的话那股份怎么给，老板还赚钱吗？”
周晓梅回道：“在🞭回🉁🄘♝答之前我想问大家一个问题🁊，咱们都是做饭店的，请问饭店在什么时候最赚钱？”
这个问题看着挺🍋🆡👊简单，但细想想又不好回答，便出现了嗡嗡的议论声。
周晓梅倒不是真叫大家给出答案，因为在座的都是餐饮业的佼佼者🇦，或者是想要成为佼佼者的，答案会各不相同。
她只是为回答先前那个人的提问做个铺垫。
待议论🅼声稍小后她清清嗓子，然后说：“我们东北有句俗语，说人合心马合套，啥事都好闹。呵呵，个人观点，我认为开饭店和居家过日子一样，人心齐的时候最赚钱。
什么🍅时候人心最齐？我认为是都有了股份的时候。
既然说到了股份，我就给大家讲一下🆓🏌阿巧是怎么分配的，仅供在座的各位参考。
拿我们现在就餐的这个店举例。
公司给九星员工的股份是纯利润的百分之三十，也就是说这个店一年的纯利润是三百万的话，那么给员工的是近一百万。🙜🗫
这个店全员七十五人，那😽么一百万将分成七十五🁊股，每位员工将得到一万三千三百块钱的分红。当然，只有达🕳🍰到九星才有资格获得。”
刚才提问的那个人又问：😽“请问咱家现在📙有多少个九星员工？”☽
“🜡🃬🚺阿巧是二零一零年开业的，到现在刚好九年，一共有二十一个九星员工。”周晓梅说。
“他们现在都有股份吗？”