沈成芮朝楼梯处走了两🞶😨步再转身，“做道前两天👚的糖醋里脊怎么样？”
 &a🏭mp🄎☂☑;emsp;“可以。”司开阊颔首。
&🔁♑🇩emsp; 沈成🃊芮下意识接了句：“多放点糖是不是？上次你吃的不多，应该是觉得不🈺🃚😒够甜吧？”
 &a🏭mp;🕃🕟emsp;这话纯粹是自问自答了，意料之中应该是肯定的回答。
 &e🄡⚲🕕m🚁🐛sp;谁知，司开阊却说：“不，多放点醋。”
  她以为自己听🆓差了，回眸在楼梯处睁大了双眼，“多放💪🔦醋？”
&e🜯🅭msp;&e🄡⚲🕕msp;“嗯，吃酸🐱🃭🛀的。”
  沈成芮“咦”了声疑惑的点头，她自然要以老板的话为主，正要提步又听他继续道：“再来道醋烹鸡。”
 &😶a🏭mp;emsp;她踩楼梯的脚差点踩🇱🜙🂠空。
  🂠今天是怎⛩🝆么了，嗜甜的司开阊这么🍈🆇🍛喜欢醋？
  换🕐🈴🂤好衣服去到厨房，对于糖醋里脊，沈成芮已是信手拈来。
  她先把里脊洗干净切好，而后加了料酒加了蛋清，🏳🞆👵又放了适量👚🈒盐拌匀腌制。
 &🕃🕟emsp;而后她去准备了醋烹鸡的食材。
  这虽是道菲🐱🃭🛀律宾国菜，但做法和调味都很简单，而且口味和中菜特别相似。是前阵子做过的新菜，司开阊意外的喜欢。
  她将五花肉切了小块和鸡腿一起用少许醋、酱油👚和🏳🞆👵香叶一起腌制好。
 &😶amp;emsp;算着时间差不多，就取了方才腌制好的里脊肉裹上生粉，锅中倒上油，再慢慢将裹好的肉放入锅中炸。
  🂠因为要达到外焦里嫩的效果，沈成芮特意注意着火候，炸了一遍之后沥油，等里脊肉放凉，然后再炸一次，再沥油。
  最后，她才起热锅将油、⚣番茄酱🛊、糖和白醋放入锅中炒匀，炒至白糖融化。
  但炒着炒着想到司开阊的话，不由又加了点白醋进去。💪🔦
 &😶amp;emsp;再次炒匀后放入炸好的里脊肉翻炒🍈🆇🍛，直到酱汁与里🏳🞆👵脊肉充分结合，最后再撒入芝麻出盘。
  出盘的里脊肉菜色金黄，酸甜🄰🁍可口，外焦脆，里嫩香，💪🔦💪🔦沈成芮不由夹了一块浅尝，结果自己被酸到了。
&a🄾🃊🖊mp;emsp; 她有点忐忑了，方才司开阊的“多加醋”是认真的吗？
  总觉得这不🐱🃭🛀是他的口味。
 &🕃🕟emsp;这时，醋烹鸡的肉也腌制得差不多了，她重新起锅倒入💪🔦油烧热，小火煎了下鸡腿和五花肉，至鸡皮金黄酥脆便觉得差不多了。
 &🄎☂☑;emsp;将煎好的鸡腿和猪肉放入铸铁锅，加入拍过的蒜瓣、苹果醋、酱🈜⚰油、香叶和少量白糖，再加足量清水大火煮开后，小火炖了半🖾😎⛷个多小时，最后收汁起锅。