往大铁锅里倒了五斤绞股蓝，刘伟开始炒制🇽🝿起来。👢
灶里的火非常大，铁锅的温度起码有一百多度，而绞股蓝🞁更有七八十度🉐🆟🐰。⚒🐹🄵
炒茶的时候只能用😂⚌🐀手，而且一刻🗽♞🉥也不能停下来，要保证每一片绞股蓝均匀受热。
所以就要不停地🃨🚔📇翻动、旋转、抛散，渐渐地翠绿色的绞股蓝变得深绿起来。
刘伟看着差不多了，开始按照《饮食篇》中的独特手法炒制起来。🂍🍡
他也不怕村长大爷看着，这个一般人根本学不会，要随时感受火候而选择手法，就算有人拿着手机在一旁录像，学着视频上🔠🁿的方法炒茶，炒出来的也绝对不是一个味儿！
半个多小时过去了，🞏📇刘伟一直在不停地按压、揉搓、🔳翻动，他的手已经红彤彤的了，一般的人绝对受不了，反倒还会烫🈹🃍🖤伤。
这会儿锅🖢🔔里的绞股蓝将近一百度了，虽然水分已经蒸发掉，但🃗🗷☭是却依然很烫。
村长大爷，刘伟的😂⚌🐀父亲爷爷都🗢🝒站在一旁看着，刚开始还🞀👄🆘说说笑笑，此时已经不说话了。
爷爷在🅞一旁说道：“伟伟，烫不烫啊？别把🇽🝿手弄伤了！”
“没事，我受的了，这已经是第二次了！”刘伟嘴上说着，手🃗🗷☭上却一刻不停！
又过了十分钟，刘伟看着锅里的茶叶差不多了，🖗💭🕂他连忙盖上锅盖端着大铁锅开始翻。
只听见沙沙地声音😂⚌🐀在锅里响动着，好一会儿刘伟才👢把大铁锅放在地上。
又用拧干的湿毛巾围上一圈防止漏气。
这🜸才停了下来，他抹了一把汗，累的确实不轻。
“伟娃子有把劲儿啊！这么大的铁锅玩的🇼这么转！”🔳村长大爷说道。
“嘿嘿，那是！”刘伟鼓了鼓肌肉。
茶叶要这样闷一个小时，随后🗢🝒拿开👃🆊锅盖慢慢让它冷👢却。
趁着这点时间，刘伟将自己的打算告诉了村🇽🝿长。
也就是让村里人🃨🚔📇都种上绞股蓝，刘伟十月份的时候跟🔳县上的价格一样收购。
他也没等着村长大爷表态，立即当他面泡了🇽🝿一🕠杯龙须茶。🞁
“你看🅞，这个茶叶就是我上次炒的！一🎚会儿这个茶叶好了保准和这个一模一样的味道！”
刘伟用玻璃杯泡了一杯，端给了村长大爷。
大爷闻🅞了闻，点头说道：“这🗢🝒香🗽♞🉥味儿确实不错！”
“你还没喝呢，等你喝了这茶你就知道了！🇽🝿”刘伟充满信心🞖的说道。