醉仙楼。
程处默一个人坐⚃🎯🔩在一楼大厅正百🍐🗅无聊奈地等待着什么。🁜🆬💥
他在等李泽轩🀼，哦，准确的说应🍐🗅该📏是在等李泽轩弄的新菜式。
因为今⚴🕨🌌天醉仙楼的食客不多，李泽轩🜭也就没打算去楼上雅间了。
李泽轩之前跟刘掌🚆柜说给醉仙楼带来了几样新东西，可不仅仅是指温柔乡和神仙醉，他还想教王二🔢虎几道新菜式，用来抗衡云兮楼的宫廷佳肴。
醉仙楼厨房内。
“二虎，你们这儿有猪肉吗？”
李泽轩想先做个红烧肉，但🚬🖝📥是他想起前世看过的穿越小说里，都说唐朝的猪没有阉割，腥臊无比，被贵族视为只有🎾平民才吃的贱肉，因此他这才有些⚣担心地问道。
“爵爷，猪肉当然有⛂🗣🝘啊！”王二虎📏有🜭些奇怪地回答道。
李泽轩⚴🕨🌌有些诧🀼异，说道：“那你快去给我割四斤五花肉过来。”
“是，爵爷。”
片🜉⛸刻后，王二虎提着一🀱大块🚬🖝📥五花肉走了过来。
“爵爷，您看这些够不够？”
李泽轩点了点🀼头，好奇地凑过去闻了🜭一下，随后皱着眉头喃喃道：“没有腥臊味儿啊，不🁱科学啊。”
王二虎一脸懵🀼逼：“爵爷，您说啥呢🜭？什么学？⚋🏹”
“没什么，二虎，这猪生前有没有阉割啊？”李泽轩岔开☵🃳话题问道。
王二📐虎憨笑道：“嘿⛂🗣🝘嘿，爵爷，这是一头母猪。”
李泽轩：“………”
“那东市里卖的公猪都是阉割的吗？”李泽轩强忍住没把到🂍🍟嘴里的妈卖批说出口☤🁙，继续问道。
王二虎笑道：“嘿嘿，爵爷，🍃瞧您说的，当然都阉割过啊，这公猪要是不阉割的话，那得多臭啊。”
李泽轩拍了拍脑袋，果然那些穿越小说里面说🆧👾🎚的故事都是都是骗人的，有些作者说话根本不负责任啊。
其实据记载，阉猪早在西周🚬🖝📥时期已出现，《周🆧👾🎚易·大畜卦》便有“豮豕之牙，吉”的说法，意思是，被阉过的猪🙝已没有攻击性，其牙不足惧，所以吉祥。
猪肉之所以没落沦为贱肉📜🛪，完全是由🜭于特定的历史📚原因。
自西晋灭亡以后，大量北方游牧民族南下，经过三百多年的战乱🌆先💨一统于隋，又一统于唐。
建立唐朝的李氏家🚆族虽然是汉人，但早♛已🐡🁕严重胡化。