农家院侧面的沙坑里点起了火,准备烤全羊。🔛🁖🅯
离着老💶🖗💶🖗远看🍌到火光,郭哥便回头开始收拾渔具。
“走吧,回去,别等他们过来找。”
红英⛱🞋💣一愣,随后憋着笑点🏉点头,有点欲言又止的意思。
刘畅可是一点没惯着,不屑撇嘴:🛊“啐!哪回你不是等人来找?来叫你你都不应🐉♧,偏偏今天发扬风格,怕不是…🕺…”
“啊?!”
郭厚禹突然提高音量,把刘畅的话打断了。
“怎么啦?大点声!”
“啐!德性!”
眼看⛱🞋💣着老郭🍌在水库边上噼里啪啦的收拾东西,硬装听不着,刘畅也懒得理他了。
回手扯住汪言,兴致勃勃的跟他显摆。
“汪⛱🞋💣汪,今儿你有口福了!🚤🕘禹哥有战友在天山那边,给弄回来几只天山贡羊,都是小耳朵山羊,具体什么品种我也没记住,反正挺好吃的,一点都不膻…🔍⚺…”
红🄟⚜英补上一句:“都是一岁龄刚刚好的小羊,特嫩!”
汪言⛱🞋💣帮忙收好几个小马扎,🚤🕘笑呵呵点头:“那感情好,我吃羊肉吃的少,就是因为有点受不了那股🚹子膻味。”
提到这个,老郭的兴致也上来了。
“狗子,你知道为🕺🎫什👕🈬🁛么有的羊肉特膻,有的羊🔛🁖🅯肉不膻么?”
“不清楚,怎么回事?”
其实汪言大致知道一些,但是乐于藏拙。
郭厚禹平时在体制内厮混,一贯沉稳,喜怒不形🟄🚤于色,只有和最亲近的朋友在一起时才能🏙🚜流露出几分飞扬。
现在难得谈性高🖆涨,意味着真正向汪言敞开了一🟄🚤部分真性情,汪言自然不🅇🄝会扫兴。
所谓做人,做的就是这些捧场藏拙的细节。
果然,老郭很是得意的开始科普。
“现代研究表明🖆,羊肉🚃🐭之所以膻,主要是因为脂肪中的4-甲基辛酸、4-乙基辛酸等等中短链挥发性脂肪酸。
那些脂肪酸并不是羊体产生的,而是在👿🎤它的瘤胃🟄🚤中经微生物发酵形成的,所以🞩🖲🖢只要控制好羊的食物,就可以有效减轻羊膻味。
比🄟⚜如,圈养的羊不要喂豆科植物,充分保证牧草的硫元素比例,及时阉割,不要吃岁龄太大的老羊等等。