不愧是你。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几🔯🄌分钟後,当苏月见📹☍♴悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起一罐nV仆小姐们留下来的啤酒大口大口灌着时,姜云是真的头都大了。
“别这麽看着我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿起了一罐新的,随後笑道:“你耍我一次,我耍你一次👼,咱们算是👭🌉☵扯平♕了。”
“......你耍我的好像不止🙏这🄽🔪一次吧?大晚上跑🟠🞥来碰瓷,还有在我房间安装窃听器什麽的就算了?”
“大老爷们别老想着过去的事情,咱们🎴要向前看,还有下酒菜吗🙾?给我来点儿。”
混蛋,好话歹话都🇺🝨是你说的,记仇的🄽🔪也是你,说要向前看的也是你,臭不要脸。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝个痛快的姿态,姜云一边暗暗💡📝🛷吐槽着,一边去弄了点下酒菜给她。
“哦豁🎒?这是什麽?螃蟹吗?怎麽有GU酒味儿。”
看到姜云在房间里的小厨房忙活了一阵,然後却端来了一盘切开的生螃蟹後,苏月见🟍🛹连忙cH0U了cH0U秀挺👄🆐的小鼻子。
螃蟹看起来非常新鲜,而且明显未经火炙加工,以至於看🆠🐿🅣起来彷佛可以拿去放生。
切开斩成四分的螃蟹📹☍♴已经去除了所🙏有不能吃的部分,什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什麽的全部消失无踪,留下的就只有洁白如玉的蟹r0U和黑漆漆的蟹🔿🆕膏。
这道使用酒类对💐🐼🅊螃🇺🝨蟹进行特殊腌制所制作出来的菜肴,就叫做“醉蟹📇😱🅈”。
苏月见伸手😙🁳取过一块,发现螃蟹本身十分冰冷,像是从冰柜里拿出来的,但那GU蟹香和酒香却显得更加浓郁。
本身醉蟹这玩意因🇺🝨为没有经过高温,所以正常情况下哪怕是酒💡📝🛷腌也会有一点寄生虫风险。
不过姜云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能一定程度解决掉可能存在的寄生虫,配合酒的话问题就不大了。
“自己腌制的“绍兴醉蟹”......虽然腌制的时间还不够,不过胜在螃蟹够好,凑合吃吧。”
坐在桌🎒旁时,姜云还拿出了一瓶加热过的绍兴老h酒🎾🖱,给自己倒🙾上了满满一杯。
虽然刚🎒才nV仆小姐们喝的啤📣🜧🄢酒他也可以喝,但身🁇🃬🚴为中餐厨师,姜云还是更喜欢h酒。
h酒是中📒🚎餐T系里最传统🜿🇷🝌的酒,气味苦、甘、辛。
冬天🜀⚪🔌温饮h酒,可活📹☍♴血祛寒,通经活络,同时这也是一种药物。
此时姜云端来的💐🐼🅊这盘醉蟹便是用h酒腌制的,☈♃🅲所以搭配老h酒一起享用滋味最佳。
而就在这时,坐回桌子旁的苏月见也将那一份“绍兴醉蟹”放入了口中☎♽。☾🅀
十🔯🄌一月的公蟹🙧🌰🂳🙧🌰🂳,里头满满的都是滑nEnG的蟹膏。
而蟹膏经过h酒腌制後🏚就会变成黑sE,但口感却b直接🆠🐿🅣食用更加鲜甜。