范直讲又说:“说起来,这鱼片可同林二嫂鱼羹家的玉蝉羹一比,鱼肉又薄又白,同样鲜嫩……一个是⛷🟆🚷羹,喝的是鱼汤,喝起来称心暖胃;一个是辣,吃的是鱼片,🖑👶🍔吃起来🈙⚗麻辣鲜香。”
他的友人笑答:“有异曲同工之妙,却是截然不同的做法与🄎🟧口味。但在下认为,同林二嫂鱼羹还是无法相比的。”
林二嫂鱼羹……
陆雨昭蓦然想🂑🎅🎩起,这不是之前顾昀想吃她没买着的吃食?好像就在马行街上。
她心念一起,不如去尝尝,嗯就当打🐁探打探商机了。
出了川饭店,走在马行街上,陆雨昭瞧见路边一些卖饮子👰🌟的摊贩。
听到一声吆喝卖熟水的,她脚步一顿,范直讲方才闲聊提到的🟡🞯豆蔻🛐🛥熟水,是不是在此处买的?
正值春夏之交,吃冷饮尚早,喝熟水渐兴。
陆雨昭走到卖饮🝂料的摊贩前,熟水品类很全,紫苏熟水、丁香熟水、豆蔻熟水、麦门冬熟水、鸡苏熟水……她想了想,没多纠结,点了范直讲提过的豆蔻熟水。
摊主摇头晃脑念道:“豆蔻连梢♗🈥煎熟水,莫分茶,客🞥🖑👺官您的熟水好🛐🛥咯!”
陆雨昭抿😦🃪了一口,味道清爽微甜,口齿留有淡淡余香。单喝或许寡淡,配川饭店稍重口的菜再好不过了。
摊主人又😦🃪对陆雨🝂昭讲🜌⛦:“白豆蔻有化湿行气、暖胃消滞的功效,既要入夏了,喝一碗豆蔻熟水,治暑湿脾虚。”
陆雨昭问其做法,豆蔻熟📃水便是将白豆蔻壳洗净投入沸水冲泡,封存好,🖆🐖⛢随喝随倒。
熟水制作简单,其他熟水的做法大致相同,都是加植物花草、根茎叶、或果实入沸水煎煮而成,🅊或许是起初意义上的花草茶了。
与生水相对,谓之沸水、开水。
熟水🕕🈧,时人用熟一个字代替,真真有它🎤的生动之处。
陆雨昭问:“你为何到此处摆摊?”
她之前来马行街巡店,并没有看到这么多摆摊买饮子茶汤的,这几日多了许多。一问,果不其然托了她家川饭店的福。
陆雨昭摸着下巴思忖,唔,要不要店里自卖饮料,也是进👰🌟项。
“你🕕🈧每日零零散散地卖,风吹雨晒,没有这个想法吗?”陆雨昭凑过去对摊主偷偷讲,“怎地不去川饭店问一问,要不要直接往你家要货,干一单大的。”
有固定订单,量大且稳定,指定送货,比🏂🗕每日找地🜑摆摊吆喝要轻松得🎆多吧。
摊主人眼睛一亮,🌴🃗“小郎君说得正是,改日我去问问!”
陆雨昭嗯嗯点头,笑得像只小狐狸,🐁背着手走了。
再往前走,她找到了那家林二嫂鱼羹店,店里🂆生意爆棚,看起来口碑很好的样子。
马行街的食店都不大,几📃张桌子就占满了铺面,此时坐满了人,门外还有许多州桥码头的务🎘👛🉥工汉子,抱着碗豪爽而直接地蹲在门口吃。