江子兮匆匆的赶着进了屋,先💐👄将白米饭蒸好,这才拿💴出五花肉,放入沸水里煮。
大约半个时辰之后,江子兮掀开盖子,用筷子戳了一下肉,见肉已能被筷子戳穿,立马拿起来🂹📫🝱,摸上一点酱油,然后烧油,猪皮向下放入炸,炸至猪皮金黄🌺🄉🞼捞出。
将炸好的猪肉🜿切成不薄不厚的片,抹上冰糖和油盐,放在碗底,江子兮又从坛子里抓住大把的咸菜,切成小段小段的,用🙩🍅🅫油爆香一下,放在肉上。
然后将碗放入锅里蒸。
狗蛋眼巴巴的看🏾着那块五花肉,见江子兮要去烧火,💴于是立马窜到了灶台前,笑着说道:
“姐,我来烧火就行。”
江子兮一🜟🃗顿,夸赞了狗蛋两句之后,又转身洗了一颗大白菜,切好放在一旁备用。
又过了半个♕时辰,江子兮将梅菜扣肉饼端🜩🄶🂇起来,反扣在另外一个盘子上,又炒了一个小白菜之后,这才朝外面喊道:
“爹、娘,吃饭了!”
狗蛋早已沉溺在🏾肉香中,险些就抑制不住想要抓起来一块尝尝,但最后还是忍住了🕱🍚,帮🁛忙端菜和饭,规规矩矩的坐在桌子前等老蒋和周氏。
哈喇子险些从嘴角滑出来掉在地上。
其实老蒋和周氏刚刚🙺🏙在门外收谷子的时候,就已经闻到屋子里浓厚的肉香了,听见江子兮一叫,便一🔋⚮🔲起将谷子袋子抬回来,🈗⚁然后快步进了里屋。
当两人🚅看到桌上漂亮充盈着肉香的梅菜🌕扣肉,🔱🄘都是一惊。
周氏不可思议的看向江子兮:
“二丫,这都是你做的?”
她还没有教过二丫做梅菜扣肉,二丫🞕📼☥是怎么会做的?而且还做得如⚲此色香味俱全?
江子兮将饭放到桌上,笑道:
“之前看你做过,所🙺🏙以就记下来了,尝尝🜩🄶🂇看味道🌬🂋🍒怎么样?”
老蒋点了点头,拿起筷子🌲🃄🕒夹起一块肉,肉里衔着咸菜,一把放入口中。
肉香混着梅菜的香气爆开🌲🃄🕒在嘴里,软香却并不肥腻,向来少话的🝀🟓老蒋忍不住称赞道:
“做得不错,很好吃。”
周氏也跟着尝了一口,梅菜扣肉刚入嘴,便眼前一🏟🛔亮:
“唔……真好吃,🝌竟🙺🏙比我都还要做得好吃。”
看来江子兮并非没有做饭的天赋,只是她之前没有好好教🏜导她罢了。
这是今年一家子第一次吃肉,所以其实不管肉做得有多难吃,他🝀🟓们⚲都会觉得好吃,更何况这肉也确实是好吃,所以一🜣家子吃得险些将舌头都跟着嚼了进去。