考核仍在继续。

    接下来半个小📙🛐🛦时,另外五位厨师,相继🝲呈上了自己📍🙡的作品。

    或许⛨🜹是一开始就出现两个合格者,让观众误以为这次考核题目很简单,可谁也没预料到,从开始的两名合格者过后,接下来的五位厨师,皆被豪华的考官阵容,冷冰冰的判为“不合格”!

    “🖻🗵☘同样是香煎📙🛐🛦鳕鱼,你对鳕鱼的处理就很粗糙。”

    凉子丽娜对一名美艳的女厨师,毫不留情批判道:“腌制不合格🈟⛍🙋,火候不合格,然后西餐的摆盘装饰,也只是徒有其表,没有空间构架。你不应该做自己不擅长的东西。要懂得把食材用到自己专精的领域上。”

    “番茄鳕鱼浓汤?”

    神原正人对一名厨师挥挥手,“首先在挑选食🌈☭🂤材上,你就出现了难以弥补的失误。鳕鱼肉,你挑对了法国银鳕,合格。可另一种重要🄧⛤食材,番茄,你却出错了。”

    “我们特意混进了一批不太合格的食材,比如番茄,表🃼面看起来,🈾🃼个头都是圆正饱满,摸上去也很结实,但内在成熟度是不一样的,需要厨师仔细甄选。”

    “你这道番茄鳕鱼浓汤,就混进了不够成熟的番茄,口感发涩,一锅鱼汤的鲜味🌁🟕🝄全被破坏了……”

    这番话,让观众席一群厨师冒冷汗。

    igo机构在📙🛐🛦三星及三星以下的考核里,这么设坑给厨师跳,也不是一次两次了🌁🟕🝄。

    总而言之,考📙🛐🛦核中厨师就不能错漏任何细节,全程要做到严谨、完美。

    被判为“不🏱🝶合格”🎋🏠🛣的厨师,听过详细的评语,都无法辩驳。

    实际上,厨师评级就是一场战争,很残🝲酷,称为千军万马过独木桥也不为过。就用今天的场馆人群说,一星厨师和准一星厨师很多,能把观🕕🉝🈕众席坐满,可二星和三星厨师,在场馆🏀🖽里就是珍稀品种。

    何况此次考核的主考官,还是神原正人和凉子丽🇑🗴娜。i🃼go霓虹部身份最高的两个人。🛜

    对考官的评价有意见,可以在考核结束后发起申诉,但要🛾⚝是当场顶撞考官,被igo列入黑名单,下次想参加晋升考核就没那么容易了。

    第五位厨师脸色灰败的走下台。

    堂岛银环抱🏱🝶双臂坐在位置上,摇摇头道:“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者🁔🅣🈔,也堪堪合格而已。”

    “渡边家那小子挺不错的,🆎可惜缺少了料理之心。”神🃼原正人叹息🈾🃼。

    “徒有其表,外表🎋🏠🛣华丽🆙🏺🟇,内在空心。”凉子丽娜冷冷道。

    “现在只剩下两个厨师了。”

    堂岛银接着环📙🛐🛦顾☓⚣场馆,室内十张厨台,只有两🌈☭🂤个厨台阵地里,还有厨师在忙碌。

    一个自然就是夏羽。

    另🖻🗵☘一人,则是那个貌似大学🆎毕业的女厨师,她甚至比夏羽还晚了十几分钟动手,下刀处理鳕鱼的时候,动作放得很轻柔,好像是怕弄疼了仍然鲜活的鳕🝱🎼鱼。

    此时⛨🜹,剩🅏🅥🈦余的料理时长不足二十分钟,场馆上方的转播屏,回来切换夏羽和女厨🌁🟕🝄师的特写。