银幕天空小说网>玄幻奇幻>儿子叫赵勇爸爸叫赵大宝苏媚 > 2章 : 这……这怎么做到的?
    普通的拉面,将面条来🁵回拉几次,就能直接下锅🞱😀♼。

    这一来一🐎回拉🜃⛇😕一🊡👷🍝次拉面,在拉面中叫做“扣”!

    而龙须拉🐎面,这龙须二字,就是要把拉面,拉成发丝那么细的面,所以这扣数,必须在十扣以上。

    也就是说,最起码要来回拉十次以上。

    那样拉出的📭面条,才堪堪满足“龙须”两字。

    所以,一般的拉面🄥⛏🙗师傅,⛪🝐🊓是拉不出🉎这样细拉面的。

    罗修身🈚⚠为白罗家的传人,他前世拉面虽然没有破🞱😀♼吉尼斯世界纪录,但十扣的拉面,还是轻而🊵🔪易举……

    当然,世界吉尼斯记录,是2扣。

    也就是把面拉2次。

    要知道,随着拉🊡👷🍝扯的次数变多,这拉🅛🇐面的难度也会成倍的增加。

    再加上面团的韧性,所以⛪🝐🊓能把拉面拉10扣以上的,都是拉面界大师级的🉷🌀🟒人物。

    “不过,🐎这面粉的材质,却能突破这2的层次……或许,能拉出不敢置信的龙须面来……”

    罗修一🈚⚠边想着,手中的动作却变得越来越快,双手的来回抽拉的速度,更是令人目不暇接,如同穿花🗰🟑🜘蝴蝶🁠🇊🖳一般。

    食指粗细的面条,在他手中仿佛活了过来,🕷🎎🏻不断的穿插折叠着,原本圆柱形的面块,很快就变成了细丝状。

    一🆑扣,🈚⚠两扣,三扣……罗修越拉技术越娴熟。🁐🄸🂙

    这每一次一来一回,充满着🆡👄🆓一种节奏感……就如同打击乐一样。

    啪!啪!啪!

    案板上更是传来了每一扣来回的打击之声,🕷🎎🏻每拉一次,罗修都要将面条往案板上用力砸上一次。

    这🆑却是白罗家独门的拉面手法——震🅛🇐面之🚺😙🁯法。

    通过震面的手法,经😤🃗过震荡之后会使面条产生更强的韧性,再以均匀的力度,使面与面之间在碰撞中,不断增加延展性和弹力,这也是防止面条在拉扯过程中,突然的断裂。

    像吃拉面时,看到厨师将正在拉着的面在案板上摔🃊一下,其实就是🛃从震面之法改来的。

    不一会儿,罗修就拉扯了七下。

    原本闹哄哄的九重楼内,已经安静的落针可闻……王哲呆呆的看着罗修的手法,任凭想破了脑袋,都没想出,修界🁴🊂有哪个灵厨,拥有这样的绝技。

    面祖老人家,怕也没这种本事吧?

    这小子,莫非真的是自创的?