走🖮到近前🀼,看清楚展牌介绍,确实是散养😇⚹的小笨鸡。展位上摆着的鸡蛋一看就是笨鸡蛋,掺不了假。
于是就和展位摊主聊了起来。
摊主四十多岁,姓白,很魁梧的汉子。当过兵,复员后在家务农。前两年承包了一处荒山,养殖新品种草原小笨鸡。要说他承包的荒山老谭🖴🖲🖥在来的路上经过过,就在那家农家院前面。
“我家的虫草鸡纯散养的,两千多只,在大山里头,一点饲料不喂,吃的都是山上的草籽、小虫,喝的是山泉水,🁩🈠一只鸡最大的也就三斤,平均二斤半。🖈🐨下的蛋是纯笨鸡蛋,好吃得很,市场上根本买不着。”白老板向老谭介绍。
“鸡蛋多少钱?”老谭问。
“六元一斤。”白老板说。
“够贵的,市场上鸡蛋三元。”老谭笑道。
“那是啥鸡蛋,跟我这没☊♕法比,你吃一回就知道了,我这是纯笨鸡蛋。”白老板马上说。☈
“鸡呢?多钱一只?”老谭问。
“五十八。”
老谭在心里合计一下,一只鸡按二斤半算,五十八一只,合二十三一斤。市场上小笨鸡十八一🁠斤,贵出五块。🎋🏟🛗
“你这鸡可够贵的。”老谭说。
“你不知道谭总,我这是新品种草原鸡👬,长不大,长得还慢,一年💁🎽才二斤半。你也知道,虽然在山里散养,看着是不用喂啥,夏秋行了,冬天呢,春天呢,山上啥也没有,得喂粮食呀。另外山上啥都有,我这两千只鸡是三千只剩下的,其余的都叫狐狸、黄鼠狼、还有狼🅹吃了。另外还有偷鸡的,看不过来。”白老板一脸沮丧的说。
干啥都不易呀。
老谭倒是有试试这虫草鸡的意思。
现在饺子馆用的鸡是下架鸡,吃着也💱🕬行,但没散养的小笨鸡好吃。他也试过在市场上买的装在笼子里的小笨鸡,试完之后和下架鸡一样,没啥区别。
小笨鸡是小笨鸡,但养法不一样了。都按养鸡场的方法养,喂饲料激素,外观上分不出来,👐🇼🝻但🁠肉不行,一口就能吃出来。
细想想也是这样⛬,现在👊🗟农村富了,养鸡的少。就是养也是养几只自己吃,谁还拿出来卖?所以说💥市场上卖的那些都不是正经八本的小笨鸡。
市场上没有,饭店卖的能是真的吗?
当初在甘旗卡的时候选中了一款♶🌹草原鸡,两年🇻🝲🏂后断😞货了,养鸡的说不挣钱,不养了。
老谭一🞡直想找一个能长期供货的小笨鸡。做的是饺子馆,卖的是东北菜,小鸡炖蘑菇必不可少。要想把它做好了,没有小笨鸡哪行。
但白老板这鸡属实有点贵,并且能不能长期供货还是回事。最主要💁🎽的一点🟠🞧是不知道他这鸡咋样,要是按他说的还真行,可以一试。
老谭问:“你这有杀好的鸡吗?”
白老板摇摇头,说:“没有,今♶🌹天我就带来几箱鸡蛋。”
“哦,这样呀------把你的名片给我,还有你养😑🀫⛛鸡场的位置,有时间我去看看。”老谭说。👊🖷