可对于弯腰割麦子,江瑜表示有点承受不来,做农活可太累了,真不知道乡亲和奶奶是怎么受过来的,家里就她一个青年,她不可能让奶奶一个人去割一亩地的麦子,要是能有收🟥🟑🜠割机就好。
“冯老太一起割麦子啊。”
“好咧。”
“咦,你嘴好香好甜啊,吃了什么好东西。”
“嗐,还不是小鱼,这孩子非要让我喝一杯蜂蜜水,说让我🕎🈝⚺养颜,我这大把年纪说养颜⚫不是害臊嘛。”
“冯老太你可📡偷着乐吧,小鱼有能🞬力又聪明,还是个有孝心的好孩子。”
“田婆子,🆎等下回去来家里🍙也喝一🞬杯蜂蜜水。”
门外冯老太和大奶奶的谈🈙⚗👣话声落🎛入江瑜耳中,她嘴角翘了翘。
吃了三个馒头一个鸡蛋后,江瑜骑着三轮车,去县城交易市场,买了猪蹄、鸡爪、猪耳朵、猪肚、猪肉、鸭翅、鸭脖、豆腐🕼干、腐竹、千张……再就是🌴🃏一些做卤味的香辛料,夏天不吃点冷冷辣辣的卤味,总觉得差点什么。
买好食材后,📡江瑜先不会🚱🗍🚙回村,直接去了饭馆,她先把卤味做出来。
江瑜把香辛料按照适当的配比一一摆好,她先用刀背把草果拍裂,再将桂皮敲成小块,她把生姜捶松,再将甘草切成片,干辣椒切成小段。她🕹🎡💪把上述处理好的香辛料和八角、丁香、桂皮、陈📜皮、茴香、香叶、花椒等等一起装入小袋中,做成香料袋,然后把袋口扎牢。
每样药材香料的配比,江瑜都牢牢按照爸妈一起研究改良的一份卤味配方做,想起那辣香十足复杂🜂的美味,她咽了咽口水。
她接着把冰糖敲😣碎,在锅中放入菜籽🝦油,再加入冰糖碎一起炒,翻炒几下后她再掺一些清水,放入姜片、盐、葱把子、老酱油、绍酒再把先前做好的香料袋加入,她把木炭炉通风处盖上盖子,再把锅盖盖上小火熬煮就行。
江瑜再将猪🆎蹄、猪耳、猪肉、鸡爪、鸭翅等焯一遍水后,掀开卤水的盖子,已经有股飘香的味道散发出来,她🇫🛤把这些肉放入卤水里一同炖煮。
这些准备工作做好后,江瑜准备回家了,等她一处饭馆后,她忽然闻道一股极香的味道,那股特殊的香味,一下子就让江瑜想到了她在无限流世界吃得炸鸡,可是她了解过历史,那个国外有名的炸鸡店入驻华国是在三年后,现在就有炸鸡吗?
寻着香味,江瑜来到‌了西淋餐厅前,上午八、九点的时间这餐厅门前却排起了长长的队伍,这队伍和瑜茂饭馆开店时有过之无不及,她瞥了一眼,做的是炸鸡排和汉堡包。
这东西的威力,江瑜亲身就感受到了,作为八十年代的人,她进&🟡zwnj;入无限流世界后,发现炸鸡店时惊为天人&zwnj🃡;,一连一个月她都呆在这家店天天吃炸鸡,店里所有的种类她都吃遍了,而那些二十一世纪😮🄴🁲的人,她们更喜欢海鲜大餐和蔬菜。
吃一个月后,江瑜再也不想吃那东西了,反而想吐,事实上炸鸡这东西它闻起来的味道比吃起来的味道要强很多,但这油炸的那么大块肉对于缺油水馋肉的人那威力巨大,就连江瑜她吃到想吐,现在长时间没吃后,问到了这味道,她还想来吃一点,可见这威力巨🕈大。
西淋餐厅一般买的都是⛹🟑些猪排、牛排、鹅肝、意面、咖啡等食物,这贾霍突然卖起了炸鸡,是想用食物和她打擂台?不得不说🕰他这方法很有用🌱🂵📊,但江瑜却不认输,论味道华国有太多食物都比炸鸡好吃。
只论味道也不行,她的卤味一定是比炸鸡好吃的,但对于现在六分饱的江⚫瑜来说,她会选大块的炸鸡排。要想留住客人,还得多点东西,忽地江瑜想到了华国的一道传统菜炸八块,这道菜鸡肉也是用炸的,味道却比炸鸡店卖的炸鸡好事上百倍。
而且江瑜要做的是经过后世改良过得炸八块,卖相更好看,她连忙赶往交易市场,找了好🖬🕭几个小贩,才订购了一批琵琶鸡腿,把鸡腿放到饭馆里后,她便回家了。
她啃着一个香甜的芒果,给地里的蔬菜浇浇水🎛,转了转果园,收了一波荷叶尖,在海边赶赶海,下午两点左右她带着一波食材出发。
江瑜把🔁东西放好时,罐头厂的郑副厂长来了。
他笑着问:“江同志,我们🛥来谈谈XO📶酱合作的事。”
“好的,郑厂长你请坐。”