森田真希将烤盘取出,放在露🈁🞩天庭院的餐桌上,浓香随着白色的烟雾扩散而去。👆🆢👐
“披萨?”
恰好瞧见这一幕的薙☒⚡切绘里奈,🃑小小惊了下。
说是披萨,其实只是一个底座粗胚而已,上面未铺任何食材,但🝞🌍是这块粗胚,显然也大有学问。不同于人们印象中,厚厚的披萨底座,🙧🌰如今森田真希端🆝🐠🁑出的这张,乍一看,薄薄的,比面饼也没厚多少。
而众所周知,披🄎☁🟧萨是意大利菜,同意大利面名扬天下,可是由于诸国与地域文化,每个地方的披萨总是存在明🜾🇭🛲显的不同。
“这底座很薄啊。”
香气🏫引来几位巨头。安德莉亚点🃑着下巴,眼睛笑得细眯:“我怎么觉得,这是经典的意式薄底披萨呢,小姑娘,别忘了这顿晚餐的主题是墨餐,☤墨西哥风情哟。”
她不紧不慢地提醒:“这堂课,没有时间限制,我们允许你回🈑炉重做。”
被几巨头以异样目光☒⚡注视着,森田🖩🕑真希挺🙝🙊紧张。
“回炉重做?不用了,披萨就是我一开始决定的食谱。”森田真希目光向不远处,背对她厨台正抓捏下巴定睛看咸鱼的背影,“我知道晚🜓🁭餐的主题,而且,我有自信做出具有浓浓墨西哥风情的披萨,等🌼🄟⚠一会就请诸位先生女士帮我把关”
森田真希微微鞠躬,很有⚕👏礼貌,但众人都听出🜫🅅🄊她语⚽🖼😀气中的坚决。
安德莉亚讶然。
薙切🏫蓟目光一闪,不禁瞥一眼薙切绘里奈,暗叹口气。从小小的下厨风格、细节,他就不难看出,这位少女,可不是那么容易认🚙📱🞦输与被击溃的。
绘里奈,你要加把劲啊。薙切蓟心想。
底座烤制出来,其它材料⚕👏也准备完毕🆒🏂,森田真希开始下一个工序。🔢🎭
拿刷🏫子🅗🆪💚在底座表面,刷上一层个人特制的披散酱。
装酱料的小玻璃瓶敞口,一丝丝辣味弥漫而出。薙切蓟嗅了口,道:“莫雷酱?”
“不对吧!”
安德莉亚眼睛微🄎☁🟧睁,“披萨酱是披萨酱,莫雷酱是莫雷酱,两者不可混淆!如果用错,属于很严重且是违反基本厨艺常识的失误!”
斯塔更直接,让森田真希⚕👏拿勺子,往他手中倒了一团的酱料,这位巨头就对手掌舔舐,咂咂嘴道:“起码混合几种辣椒……”
他顿一顿道:“材料构成,与莫🃑雷酱很相似,有十几二十种重合,起码药草、玉米粉和多种坚果这些成分是一样的……”🞦
“但是,又有寻常莫雷酱不具有的大蒜、🙝🙊洋葱、罗勒、🖳🖬🕰披萨草……”
“披萨草就是牛至!”
就算是🅗🆪💚美食会巨头,在以语言描述酱料成分时,脸上都不时🛇🚓💻闪烁迷🔢🎭茫和复杂之色。
将莫雷酱、披萨酱混合了?