“那是当然,我去弄个米饭来,配这道菜才叫好吃。”🀟苏天🆏纵走到餐厅的厨房区域,找出🝮🎞一套自动高压锅。
他🐯🃘😅将一斤米倒进去🕫,并且加入适量的水,然后撒了一点点盐便盖上锅盖。二🔴十分钟不到,高压锅内的米饭已经吸足了水分,变得饱满起来。
克莉丝汀早已做好菜,她在一旁看着苏天纵。直到米饭出🈰锅尝了一口,才露出满意的神情。她问道:“为什么我做的米饭总是不好吃,而你做的却这么美味?”🝳🏐🙓
“你放的水少了,所以半生不熟的。水量至少超过米粒一个手指节的高度。”苏天纵用食指的第一个节指头比划了一下。
“嗯……原来是这样……只需要用指节量一下就🛒🛲能确定水量?!好神奇!”克莉丝汀一脸惊呀的问🖿道:“那为什☶🃵么你要在米饭里放盐呢?盐不是在饭桌上才加的吗?”
在她那西方观念中,盐还只是做好饭菜才会添加的调味🀟品。
“加盐可⛰🞀🐿以让米饭变📌🙞得更香甜。”苏天纵笑着说🛒🛲道。
“🐯🃘😅这是什么道理?盐不是咸的吗?”克莉丝汀大眼瞪小眼的看向苏天纵。
“正因💛为咸才能让米饭变甜软好吃,你仔细尝尝米饭🟐🜔🁳就明白了。”
克莉丝汀再次吃了一口大米饭,她左手捂着下巴说道:“味🆏道确实有点甜🕎……真奇怪,我明明没看到你放糖进去。”
她在做猪肉炖🁧粉条时也没放盐进去,所以苏天纵不得不再次重新加工一下。等到出锅时已🝮🎞经变得香味四🚝溢,让人食指大动。
一顿饭吃下来,苏天纵消灭了两大🌿🄲碗米饭,克莉丝汀却将米饭和菜分开吃,还不断的嘀咕着什么。
“米🎰饭和菜要混在一起吃才会🎓🐪好吃的。”苏天纵一把将她的那份菜倒入米饭里🅏🅣🈕。
“唉……别啊,我还没想明白🎓🐪。”克莉丝汀挥动左手有些气恼地说道。
“要凉了,先吃饭。”
“嗯哼,那你告诉我为什么放盐会变甜。”
“放盐可以增加液体的渗透压,使米粒中的🂎🍨麦芽糖成分更快进入味🐼觉器官里,就是这么简单。”🜌🀳🀻苏天纵笑着解释一番。
克莉丝汀⛰🞀🐿似懂非懂的点点头,终于不再纠结这个问题,开始吃饭。
“唔,好吃。”
“香!”
晚🐯🃘😅餐吃的有点多,苏天纵干脆在空间避难所里溜达一圈消消食。就在他往🕎回走的时候,克莉丝汀🜌🀳🀻发来通讯说道:“苏,茱莉娅醒了。”
“好,我马上就过去。”
苏天纵一路小跑着进📌🙞入复制体试验舱,在康复室里看见了睁开眼睛的茱莉🕎娅和克莉丝汀。
“她怎么样?”
“说不出话,手臂也抬不起来,刚才只是给我打了几个简🈰单手势。”克莉丝汀正🃁🔲🄥在将一杯水喂给茱莉娅喝。